Az ünnepek egyik legjobb része az édességek kavalkádja, amelyet most különleges golyók formájában hozhatsz az asztalra. Ezek az apró desszertek nemcsak gyorsan elkészíthetőek, hanem könnyedén variálhatóak is. A rumos-meggyes gesztenyegolyók vagy a Mozart-golyók elegáns, felnőttes ízvilágot kínálnak, míg a raffaello- vagy a bounty-golyók a kókusz szerelmeseinek kedvencei lesznek. A narancsos-mákos vagy a gesztenyés puncsgolyók igazán ünnepi hangulatot árasztanak, miközben a mascarponéval töltött tiramisugolyók a krémes élvezetek csúcsát jelentik.
A sportcsoki bonbonok és a Ferrero-golyók a klasszikus édességek világát idézik, de a Marlenka-golyók és a mézeskalács-golyók is garantáltan az asztal sztárjai lesznek. Ezek a desszertek nemcsak a vendégek, hanem a család számára is igazi meglepetést jelentenek. Tökéletesek ajándéknak is: egy díszdobozban elhelyezve személyes és ízletes karácsonyi meglepetéssé válnak. Készítsd el őket, és varázsolj mosolyt mindenki arcára az ünnepi időszakban!
1. Rumos meggyes, diós trüffel golyók recept
Hozzávalók:
Töltelék:
- 20 dkg darált keksz
- 20 dkg porcukor
- 20 dkg dió
- 1 dl rum /aroma/
- 50 ml meggylé
- 40 szem magozott meggy
Leöntéshez:
- 20 dkg csokibevonó
- 10 dkg vaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
2. Mozart golyó recept
Hozzávalók:
- 15 dkg marcipán massza
- 10 dkg nugát massza (nem nutella)
- 2-3 ek darált pisztácia
- csoki a bevonáshoz
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
3. Zserbó golyók meggyel recept
Hozzávalók:
Tészta:
- 15 dkg darált dió
- 20 dkg darált háztartási keksz
- 1 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál baracklekvár
- 2 cs vaníliás cukor
- kb 10 szem meggy
- annyi meggylé, amivel a massza formázható lesz
Máz:
- 15 dkg tortabevonó
- 15 dkg margarin
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
4. Mascarponéval töltött tiramisugolyók recept
Hozzávalók:
- 35 dkg darált keksz
- 25+5 dkg mascarpone
- 3 ek erős feketekávé
- 3 ek porcukor
- 3 ek cukrozatlan kakaópor
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
5. Raffaello golyók recept
Hozzávalók:
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
6. Narancsos-mákos golyók recept
Hozzávalók:
Az alaphoz:
- 100 g darált mák
- 80 g cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 evőkanál búzadara
- 250 ml tej
- 75 g margarin
- 150 g darált keksz
- 1 narancs héja
A forgatáshoz
- 120 g fehér csokoládé
- 1 evőkanál olaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
7. Bounty golyó recept
Hozzávalók:
- 200 g kókuszreszelék
- 100 g porcukor
- 100 g tejpor
- kb 150 ml tejszín (30 %-os, nem verjük fel)
Bevonat:
- 200 g étcsokoládé
- 2 evőkanál olaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
8. Marlenka golyó recept
Hozzávalók:
- 500 ml sürített tej
- 55 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- vaníliaaroma vagy paszta
- 1 tk citromlé
Golyókhoz:
- 40 dkg keksz (30 dkg darálva, 10 dkg kisebb darabokra tördelve)
- 10 dkg darált dió
- rum ízlés szerint (ha gyerekek is szenek belőle, akkor aroma)
Forgatáshoz:
- darált dió
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
9. Sportcsoki bonbon recept
Hozzávalók:
- 45 dkg darált keksz
- 1,5 evőkanál kakaópor
- 25 dkg margarin
- 3 evőkanál baracklekvár
- 1 üvegcse rumaroma
- 16 dkg cukor
- kb 1 dl víz
Csokimáz:
- 10 dkg csokoládé
- 2 evőkanál olaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
10. Fehércsokis-ribizlis golyó recept
Hozzávalók:
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
11. Gesztenyés puncsgolyó recept
Hozzávalók:
- 25 dkg rizslisztes háztartási keksz (darálva)
- 10 dkg nyírfaporcukor
- fél fiola puncs vagy meggyaroma
- 2 ek baracklekvár
- piros ételszínezék
- kb 1-1,5 dl rizstej tej
A töltelékhez:
- 25 dkg gesztenyemassza
A hempergetéshez:
- kókuszreszelék
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
12. Narancsos gesztenyegolyó recept
Hozzávalók:
- 25 dkg gesztenyemassza
- 10 dkg darált keksz
- 1 kk cukrozatlan kakaópor
- 1 kávéskanál fahéj (őrölt)
- 1 narancs (reszelt héja és leve)
- 5 dkg vaj
- étcsokoládé forgács vagy lapka a forgatáshoz
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
13. Kókuszos-mogyorós golyók recept
Hozzávalók:
- 100 g darált mogyoró
- 100 g kókuszreszelék
- 80 g porcukor
- 80 g puha vaj
- 2 ek vaníliás cukor
- 120 g tejcsokoládé
- 80 g mascarpone
- 80 ml rum vagy ha gyerekek is esznek belőle akkor rumaroma ízlés szerint
Hempergetéshez:
- 100 g kókuszreszelék
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
14. Ferrero golyó recept
Hozzávalók:
- 300 g mogyoró
- 250 g mogyoró nápolyi
- 150 g étcsokoládé
- 100 g mogyorókrém
- 250 g margarin
Bevonáshoz:
- 150 g étcsokoládé
- 3 evőkanál olaj
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
15. Mézeskalács golyó recept
Hozzávalók:
- 200 g mézeskalács
- 100 g puha vaj
- 60 g porcukor
- 100 g mascarpone
Mázhoz:
- 200 g fehércsoki
- natúr kakaópor
Recept ide kattintva folytatódik! »»»
16. Puncsgolyó recept
Hozzávalók:
- 10 dkg babapiskóta (10 db)
- 15 dkg sárgabaracklekvár
- 30 ml rumaroma
- 1 púpozott evőkanál mazsola
- 1/2 citrom reszelt héja
- 1 kávéskanál kakaópor
A bevonathoz:
- 20 dkg puncs ízű cukormáz
