A karácsony a finom ételekről és a közös étkezések öröméről szól. Ha idén szeretnéd igazán különlegessé tenni az ünnepi asztalt, válogass ezek közül a fogások közül! Az elegáns harcsapaprikástól a gazdag töltött húsokig minden recept az ünnepi hangulatot emeli.

Karácsonykor az asztal körül töltött idő és a finom ételek adják az ünnep varázsát. Ezért is fontos, hogy az ünnepi menü igazán különleges legyen. Az elegáns harcsapaprikás túrós csuszával a hagyományos magyar ízek kedvelőinek készül, míg a szezámmagos bundában göngyölt karaj az ínyencségek rajongóinak nyújt emlékezetes pillanatokat. A gyömbéres-áfonyás csirkemell és a baconbe tekert aszalt szilvával töltött csirkemell modern, izgalmas ízekkel dobja fel az ünnepet.

A töltött húsok, mint a karácsonyi töltött csirke vagy a pulykamell aszalt szilvával és sajttal töltve, igazi közönségkedvencek, amelyeket senki sem hagy majd ki. A karajba zárt csülök és a Wellington sertésszűz eleganciát sugároznak, tökéletesek a különleges pillanatokra. Ha a hidegtálak világában keresel újdonságot, a baconbe göngyölt falatok igazi sikert aratnak majd. Ezek az ételek nemcsak a Karácsony ízeit hozzák el, hanem a közös étkezés örömét is fokozzák.

Készítsd el bármelyiket, és biztosítsd, hogy az ünnepi asztal körüli pillanatok felejthetetlenek legyenek – hiszen a szeretet legjobb kifejezése egy finom, gondosan elkészített fogás!

1. Harcsapaprikás túrós csuszával recept

Hozzávalók:

40 dkg harcsafilé (kb 4 szelet)
só
bors
pirospaprika
liszt az elősütéshez és a habaráshoz
1 paprika
1 paradicsom
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
7 dl tejföl
50 dkg túró
30 dkg házi kockatészta
20 dkg füstölt szalonna

A kockatésztához:

3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
30 dkg liszt

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

2. Csirkekuglóf aszalt áfonyával recept

Hozzávalók:

10 db csirkecomb, vagy 4 csirkemell filé vékonyra szelve
10 dkg sajt
20 dkg bacon
10 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 csomó újhagyma
20 dkg aszalt áfonya
4 gerezd fokhagyma
2 tk grill fűszerkeverék
2 tk piri-piri fűszerkeverék
só

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

3. Karácsonyi göngyölt karaj szezámmagos bundában recept

Hozzávalók:

4 nagyobb szelet karaj csont nélkül
0,5 szál póréhagyma
1 doboz medvesajt
1 db piros kaliforniai paprika
8 szelet paprikás szalámi
só
őrölt fehér bors

A panírozáshoz:

20 dkg finomliszt
3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
30 dkg zsemlemorzsa
2 evőkanál szezámmag

A sütéshez:

étolaj

Recept ide kattintva folytatódik! »»»

4. Gyömbéres, áfonyás csirkemell recept

Hozzávalók:

1 dl tej
30 dkg csirkemell filé
1 tk só
1 tk törött bors
csipetnyi gyömbér
csipetnyi szerecsendió
10 dkg aszalt áfonya (szilvával is helyettesíthető, de csináltam már barackkal is)
10 dkg mazsola
3 dl fehérbor
30 dkg füstölt sajt
8 szelet bacon