link
Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Nyúlsült recept

Nyúlsült
Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
2 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 4 db nyúlcomb
    • só, bors
    • szárított csombor ( nyáron friss)
    • néhány tárkonylevél
    • egy nagy fej hagyma
    • 2 duci gerezd fokhagyma
    • 2 evőkanál olaj
    • egy diónyi vaj

    Elkészítése:

    Feldaraboljuk a nyúlhúst,megmossuk,majd papírtörlőn leitatjuk a vizet róla. Sózzuk, borsozzuk és legalább 10 percig pihentetjük.

    Egy serpenyőben olajat hevítünk és belerakjuk a nyúlcombokat , körben megpirítjuk,majd beletesszük egészben a hagymát és együtt forgatjuk, ameddig a hagyma is kis színt kap.

    Egy dl vízzel felengedjük, hozzáadjuk a fokhagymát és két csipetnyi zöld szárított csomborral,tárkonnyal megszórjuk a combokat, lefedjük és alacsony lángon pároljuk ameddig a hús megpuhul, ha szükség még öntünk alá vizet.

    Ha megpuhult hozzáadjuk a vajat és egy kicsit együtt pirítjuk. Forrón tálaljuk.

    Köretként lila káposztát és héjában sült krumplit kínáltam.

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek