Tejszínes-meggyjoghurtos torta recept

Elkészítése:

A piskóta hozzávalóiból 2 lapot sütünk.

Az egész tojásokat a cukorral jól felverjük, hozzáadjuk az étolajat, majd a sütőporral, kakaóval elkevert lisztet is.

A tortaforma aljára sütőpapírt vágunk. A masszát belesimítjuk, majd 180 fokon 15 perc alatt megsütjük.

A másik lapot is így készítjük el. Egyben is süthető, akkor kihűlés után kettévágjuk.

A magozott meggyet a meggylével és a cukorral 2-3 percig főzzük. A pudingporokat a tejjel simára keverjük, majd hozzáöntjük és folyamatos keverés mellett sűrűe főzzük.

A tűzről levéve botmixerrel pürésítjük, majd a joghurtokat és a zselatint is hozzákeverjük. Elektromos habverővel jól összekeverjük, majd kihűtjük.

A tejszínt kemény habbá verjük és a meggyes krémbe dolgozzuk.

A kapcsos forma aljába tesszük az egyik lapot. Rkenjük a krémet, egy kicsit hagyunk a felső lapra belőle. Rátesszük a krémre a 2. lapot, bevonjuk a maradék krémmel és kirakjuk meggyel a tetejét.

A tortazselét hátoldalán lévő utasítás szerint elkészítjük és langyosan a tortára öntjük.

1-2 órára a hűtőbe tesszük dermedni.

Forró vízbe mártott késsel körbe vágjuk a formát és a tortakarikát levesszük.

Tálcára tesszük és díszítjük a felvert tejszínhabbal.