Tejszínes-csokikrémes torta recept

Beküldve: 2017.11.14.

Kategória: Torta receptek

Küldte: Tundi konyha

Látták: 36624

Miben készült? Főzőlap, Hűtő, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,50 csillag 20 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

Tészta hozzávalói:

15 dkg liszt
4 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
12 dkg kristálycukor
2 kiskanál sütőpor
7 dkg margarin (olvasztott)

Étcsokikrém hozzávalói:

18 dkg étcsokoládé
3,5 dl tejszín (cukrászhab)
3 dkg margarin

Fehér csokikrém hozzávalói:

18 dkg fehér csokoládé
3,5 dl tejszín (cukrászhab)
3 dkg margarin

Elkészítése:
Tojásokat szétválasztjuk a fehérjétől a sárgákat. A tojássárgákat a cukorral (fehéredésig) jól kikeverjük, majd hozzá keverjük az olvasztott margarint (kihűlt), a sütőporral kevert lisztet, és végül a kemény habbá felvert tojás fehérjét. Óvatosan összekeverjük az egészet.

Kivajazott, lisztezett csatos tortaformába beleöntjük a tészta masszát és előmelegített sütőben 180 fokon világos aranysárgára sütjük (tűpróba). Ha megsült a tészta, kivesszük hűlni a sütőformából.

Az összetördelt étcsokoládét a 1,5 dl tejszínnel és a margarinnal összeolvasztjuk (épphogy csak összeolvadjanak), majd félre tesszük hűlni. A maradék 2 dl tejszínt kemény habbá felverjük és a már kihűlt csokoládét óvatosan belekeverjük.

A kihűlt piskótát vissza tesszük a tortaformába és egyenletesen rákenjük az étcsokikrémet. A hűtőbe betesszük addig dermedni, amíg elkészül a fehér csokikrém.

A fehér csokoládékrémet ugyanúgy készítjük el, mint az étcsokisat, majd ezt a krémet pedig az étcsokoládékrémre egyenletesen rákenjük.

Tetszés szerint díszítjük a torta tetejét. A hűtőben tároljuk.