Párizsikrémes csokoládétorta recept
4,93 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
A tésztához:
- 8
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 24 dkg cukor
- 20 dkg finomliszt
- 4 dkg kakaópor
- 6 g sütőpor
A krémhez:
- 3,5 dl habtejszín
- 20 dkg cukor
- 10 dkg kakaópor
- 10 dkg csokoládé
- 35 dkg vaj
A díszítéshez:
- 1,5 dl habtejszín
- 15 dkg csokoládé
- 2 ek étolaj
A bevonáshoz:
- a megmaradt krém
Elkészítése:
Két db 24 cm-es tortaforma aljába sütőpapírt vágunk.
A tojásokat a cukorral habosra keverjük jó 10 perc alatt elektromos habverővel.
A lisztet, kakaóport, sütőport összekeverjük és egy fakanállal a tojásos masszába forgatjuk, majd a két előkészített formába töltjük.
180 fokra melegített sütőben tűpróbáig sütjük kb 20 perc alatt. Langyosan lehúzzuk a papírt a lapokról és teljesen kihűtjük.
A krémhez a tejszínt felmelegítjük a cukorral, majd belekeverjük a kakaót, az apróbbra tördelt csokoládét és a vaj felét.
Amikor szép sima félretesszük hűlni. Ha teljesen kihűlt, hozzáadjuk a vaj másik felét és jól összedolgozzuk, kihabosítjuk.
A két lapot egyenként félbevágjuk és betöltjük. A krémből hagyunk annyit, hogy a tetejét és oldalát is bevonhassuk vele.
A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztjuk. A torta tetejére kenjük úgy, hogy az oldalára is folyjon belőle.
A díszítéshez a tejszínt felverjük keményre és ízlés szerint díszítjük a tortát.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
