Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Torta receptek > Őszibarackos túrótorta

Őszibarackos túrótorta recept

Beküldve: 2019.08.10.

Kategória: Torta receptek

Küldte: Iluska receptjei

Látták: 21540

Miben készült? Botmixer, turmix, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,70 csillag 53 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

45 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A tésztához:

25 dkg finomliszt
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
12 dkg cukor
12 dkg vaj
2 tk sütőpor
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez:

50 dkg tehéntúró
5 db őszibarack
3 db FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
5 evőkanál búzadara
17 dkg cukor
10 dkg vaj
0,5 citromból nyert citromlé
0,5 csomag vaníliás cukor

Elkészítése:

A tésztához a lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, a tojássárgáját, az olvasztott vajat, majd morzsalékos tésztát gyúrunk. Becsomagolva, fél órára hűtőbe tesszük.

Közben a krémhez a vajat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a túrót, a citromlevet, a tojássárgáját és a búzadarát. Pár percig hagyjuk állni, amíg a dara megduzzad.

A tojásfehérjéket habbá verjük és a túróhoz keverjük.
Egy 24 cm-es tortaformát kivajazunk és belenyújtjuk a tésztát. Kevés búzadarával megszórjuk. A meghámozott barackot cikkekre vágva, rápakoljuk a tészta tetejére. A túrós masszát pedig elosztva rákenjük.

Kb 45-50 perc alatt 180 fokon megsütjük.

Én a tetejére is raktam fél barackokat.

Jó étvágyat, sikeres sütést!