Diós torta recept
Ők is elkészítették
3,95 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók egy 24*36 cm-es tepsihez:
Piskotához:
- 20
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 8 ek víz
- 28 csapott ek cukor
- 2 citrom héja
- 2 cs sütőpor
- 28 ek finomliszt
Krémhez:
- 50 dkg vaj
- 75 dkg mascarpone
- 75 dkg porcukor
- 90 dkg darált dió
- 1 evőkanál rumaroma
Továbbá:
- kóla
- 20 dkg darált dió
- felezett dió
Elkészítése:
Piskóta:
A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verem. Hozzáadom a tojássárgákat, vizet és a reszelt citromhéjat, legvégül beleforgatom a sütőporral elkevert lisztet.
A tepsit kivajazom és kilisztezem. Az elkészített piskótából vagy 4 lapot sütök külön, vagy két részletben sütöm meg a lapokat és összeállítás előtt vágom majd 2-2 lapra a piskótákat.
Előmelegített sütőben 180 fokon 25-30 perc alatt készre sütöm a piskótákat (ha külön sütünk 4 lapot, akkor a sütési idő laponként rövidülni fog!). Tűpróbát végezzünk, majd rácson hűtsük ki a lapokat.
Krém:
A vajat, a porcukorral, rumaromával és a mascarponéval robotgéppel magas fokozaton kb 8 percig habosítom, majd beleforgatom a diót is. Együtt addig habosítom, amíg egy nagyon könnyű, fehéres diókrémet kapok.
Összeállítás:
Egy kanál segítségével kólával locsolom meg a lapokat, majd megkenem ujjnyi vastagon a krémmel és egymásra rétegezem a lapokat. Annyi krémet hagyok, hogy kívülről is körbe tudjam kenni, majd darált dióval megszórom és felezett dióval díszítem.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mutatós húsvéti vendégváró különlegesség
A húsvéti vendégvárás remek alkalom arra, hogy ne csak finom, de igazán mut
Tovább olvasom »
Húsvéti sós vendégváró finomságok
A húsvéti ünnepek nem csak a kalácsról és a főtt tojásról szólnak – a vendé
Tovább olvasom »
Ínycsiklandó tekercsek az ünnepi hidegtálra
Az ünnepi hidegtál egyik leglátványosabb és legkedveltebb elemei a különfél
Tovább olvasom »
A húsvéti asztal sztárjai: töltött tojások, amik nem csak finomak, hanem mutatósak is!
A húsvéti asztal nem lenne teljes a szépen tálalt, változatosan elkészített
Tovább olvasom »
8 egyszerű és nagyszerű süti, amikkel édesebbé teheted a mindennapokat
Van, amikor semmi másra nincs szükségünk, csak egy gyorsan összedobható, mé
Tovább olvasom »
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
