Citromos ricottatorta recept
3,83 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:(egy 23 cm-es tortaformához)
Az alaphoz
- 10 dkg keksz, nálam vajas
- 5 dkg zabpehely
- 5 dkg őrölt mandula + a tetejére egy kevés szeletelve
- 10 dkg olvasztott vaj
A töltelékhez:
- 50 dkg ricotta
- 250 g mascarpone sajtkrém
- 6 evőkanál porcukor
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 evőkanál vaníliaaroma
- fél limecitrom leve
- 1 zöldcitrom reszelt héja
- 10 dkg blansírozott őrölt mandula
Elkészítése:
Az alaphoz a száraz anyagokat egy aprítógépben összedolgozzuk az olvasztott vajjal együtt.
Egy 23 cm-es kapcsos tortaformába nyomkodjuk, majd a hűtőbe tesszük egy negyed órára.
A ricottát kikeverjük a cukorral, a citromlével, a citromhéjjal és a vaníliával, majd hozzá ütjük a tojásokat és a mascarponét, végül pedig a darált mandulát.
Csomómentesre keverjük, ehhez egy habverőt használjunk.
Ráöntjük az alapra, egy kevés szeletelt mandulával megszórjuk és 170-180°-on körülbelül 50 perc alatt szép pirosra sütjük
Kihűlve szeletelhető.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »
10 piskótás kedvenc, ami garantáltan gyorsan elfogy
A kevert sütemények népszerűsége valószínűleg abból fakad, hogy kevés munká
Tovább olvasom »
12 darált húsos kedvenc, amit újra és újra elővesz az ember
A darált húsos ételek igazi hétköznapi túlélőfogások: laktatóak, kiadósak é
Tovább olvasom »
10 húsos leves, ami nem spórol az ízekkel
A húslevesek és tartalmas ragulevesek valahogy mindig többet jelentenek egy
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.11. Hétfő
A hétfői menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A gombak
Tovább olvasom »