Citromos ricottatorta recept
3,83 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:(egy 23 cm-es tortaformához)
Az alaphoz
- 10 dkg keksz, nálam vajas
- 5 dkg zabpehely
- 5 dkg őrölt mandula + a tetejére egy kevés szeletelve
- 10 dkg olvasztott vaj
A töltelékhez:
- 50 dkg ricotta
- 250 g mascarpone sajtkrém
- 6 evőkanál porcukor
- 3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 evőkanál vaníliaaroma
- fél limecitrom leve
- 1 zöldcitrom reszelt héja
- 10 dkg blansírozott őrölt mandula
Elkészítése:
Az alaphoz a száraz anyagokat egy aprítógépben összedolgozzuk az olvasztott vajjal együtt.
Egy 23 cm-es kapcsos tortaformába nyomkodjuk, majd a hűtőbe tesszük egy negyed órára.
A ricottát kikeverjük a cukorral, a citromlével, a citromhéjjal és a vaníliával, majd hozzá ütjük a tojásokat és a mascarponét, végül pedig a darált mandulát.
Csomómentesre keverjük, ehhez egy habverőt használjunk.
Ráöntjük az alapra, egy kevés szeletelt mandulával megszórjuk és 170-180°-on körülbelül 50 perc alatt szép pirosra sütjük
Kihűlve szeletelhető.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »