Regisztáció

Kategóriák

Befőzés

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Tészta félék receptjei > Édes tészták > Szőgyéni lagzis kalács

Szőgyéni lagzis kalács recept

Galéria (1)

Beküldve: 2019.12.04.

Kategória: Édes tészták

Küldte: Reni

Látták: 24420

Miben készült? Botmixer, turmix, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Szlovák

4,32 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

120 perc

Mennyiség:

8 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Tésztához:

1 kg finomliszt
10 dkg élesztő
fél csomag sütőpor
6 dl tej
70 g vaj
1 evőkanál olaj
csipetnyi só
15 dkg cukor
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája
2 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSfehérje habja

Töltelék:

szilvalekvár

Tetejére:

őrölt dió
porcukor
őrölt ánizs
1 felvert FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS

Elkészítése:

2 dl langyos tejbe teszek 1 evőkanál cukrot és ebben felfuttatom az élesztőt.

A tészta hozzávalóibóból, a maradék tejjel és a megkelt élesztővel selymes tésztát gyúrok, majd a végén dolgozom bele a tojásfehérjék kemény habját.

Letakarva duplájára kelesztem.

A megkelt tésztát ujjnyi vasgatra nyújtom, egyforma négyzetekre vágom, majd mindegy négyzet közepére teszek szilvalekvárt. Sarkait összefogom és becsomagolom, nehogy sütés közben a lekvár kifolyon.

Egy nagy tepsit kibélelek sütőpapírral, majd belesorakoztatom a tésztákat az összefogott felükkel lefelé.

Egy tányérban elkeverem a diót a porcukorral és az ánizzsal. Egy másik tálkában felverek egy tojást.

A tészták tetejét megkenem a tojással, majd megszórom a diós keverékkel. 15 percig pihentetem, majd 190-200 fokos sütőben 20-25 perc alatt szép pirosra sütöm.