Szalámis langalló recept

Galéria (1)

Beküldve: 2018.07.23.

Kategória: Kenyérlángosok

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 42030

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,94 csillag 3 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Olcsó

Hozzávalók:
Tészta:

50 dkg finomliszt
2 közepes krumpli
2 dl víz
2 ek tejföl
2,5 dkg élesztő
csipet cukor
1 tk só
2 ek étolaj

Feltét:

1 fej vöröshagyma
15 dkg szalámi
15 dkg reszelt sajt
3 dl tejföl
2 gerezd zúzott fokhagyma

Elkészítése:

Először a krumplit megfőzzük, meghámozzuk, majd krumpli nyomóm átnyomjuk.

Kihűtjük, majd a sóval elkevert liszttel összegyúrjuk.

Az élesztőt egy kis cukros vízben felfuttatjuk és hozzáadjuk a tésztához, majd az étolajt és a tejfölt is. Rugalmas tésztát gyúrunk, ha szükséges, akkor még adhatunk hozzá langyos vizet.

Tálba tesszük, letakarjuk és duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát két részre osztottam (az egyik az enyém, a másik a páromé hagyma nélkül).

Ellapítjuk kézzel mind a kettő tésztát és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

A tejfölt a zúzott fokhagymával elkeverjük, mind a két tésztát lekenjük vele. Kirakjuk szeletelt szalámival. Az egyikre a hagymát rászeltem. Reszelt sajttal meghintejük mind a kettőt.

200 fokra melegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. Félidőben alufóliával letakarjuk a tetejét, hogy ne égjen meg.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra