Spenótos-túrós pite rozslisztből recept
Ők is elkészítették
3,27 csillag 11 értékelés alapján Hozzávalók egy gáztepsihez:
A tesztához:
- 60 dkg világos rozsliszt
- 25 dkg margarin
- 1 cs sütőpor
- 1,5 dl tejföl
- 1,5 dl joghurt
- 4
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgája - 2 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
A töltelékhez:
- 1 kg túró
- 50 dkg fagyasztott, aprított spenót
- 2 gerezd fokhagyma
- 20 dkg sajt
- 1 dl tejszín
- 1 egész FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
- 1 dl tejföl
- 4 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS fehérje felvert habja (amit a tésztájához nem ütöttünk bele)
- 5 dkg vaj
- ízlés szerint só és bors
- 10 dkg búzadara
A tetejére:
- 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁSsárgájaval elkevert 2 evőkanál tejföl
Elkészítése:
A vajat felhevítjük és kb 1-2 percig pirítjuk a rajta fokhagymát, majd rátesszük a spenótot és megfonnyasszuk. Ezután ráöntjük a tejszínt és forraljuk együtt pár percig, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint és félretesszük,
hagyjuk kihülni.
A kihűlt spenótos krémhez hozzáadjuk az áttört túrót, a tojást, reszelt sajtot, tejfölt, sózzuk ízlés szerint és végül hozzáadjuk a felvert tojás fehérjét, majd hűtőbe tesszük.
Egy nagy méretű tepsit kivajazunk és kilisztezünk. A lisztet elmorzsoljuk a szoba hőmérsékletű margarinnal, ezután beletesszük a sütőport és elkeverjük benne, majd hozzáadjuk a tojássárgákat, tejfölt, joghurtot és a sót. Jól kidolgozzuk és cipót formálunk belőle, majd letakarva hagyjuk pihenni kb 40 percet.
Lisztezett deszkán átgyúrjuk újból a tésztát, majd kettévágjuk és kinyújtjuk a tésztát. A tepsibe terítjük, megszórjuk búzadarával, ráhalmozzuk a tölteléket és elsimítjuk. A másik felét is kinyújtjuk, majd betakarjuk vele a tölteléket.
A tojássárgás tejfölös keverékkel lekenjük a pitét és megszúrkáljuk. Előmelegített sütőbe toljuk. Először 125 fokon süssük és kb 1 órát, majd 150 fokon sütjük addig, amíg szép aaranybarnára nem sül.
Ha kihült akkor szeleteljük csak fel!
Jó étvágyat!
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
