Sajtos szélű pizza recept
Ők is elkészítették
4,58 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
Tésztához:
- 50 dkg finomliszt
- 2,5 dkg friss élesztő (vagy 7 g szárított)
- 1 teáskanál cukor
- 2,5 dl víz
- 2 ek olaj (olíva)
- 1 teáskanál só
A töltött szélhez:
- 25 dkg sajt (hosszúkás rudakra vágva)
Feltéthez:
- pizzaszósz (paradicsomszósz vagy)
- sonka
- szalámi
- kukorica
- gomba
- hagyma
- reszelt sajt
Elkészítése:
A tésztához a vizet meglanygosítjuk, hozzáadjuk a cukrot és felfuttatjuk benne 5-10 perc alatt az élesztőt.
Amíg az élesztő kel, addig a lisztben elkeverjük a sót, majd hozzáöntjük az élesztős vizet és az olajat is. Gyúrjuk, majd dagasszuk a tésztát. Ha ragadna, akkor kevés liszttel javíthatunk az állagán.
Letakarva kelesszük duplájára.
Ha megkelt a tészta, akkor kissé gyúrjuk át. Ez a mennyiség egy nagyobb vagy két kisebb pizzára elég. Döntsük el, hogy melyiket készítjük és annak fényében készítsük elő a tésztát.
Nyújtsuk ki kör alakúra (kb 28-30 cm átmérőjűre) és helyezzük a szélétől kb 3 cm-re a sajtcsíkokat, majd hajtsuk rá a tészta szélét és nyomkodjuk le jól, nehogy kinyíljon sütés közben.
A tészta szabadon maradt, középső részét kenjük meg pizza vagy paradicsomszósszal, helyezzük rá a kiválasztott feltéteket és szórjuk meg reszelt sajttal.
250 fokra előmelegített sütőben kb 12-15 perc alatt süssük meg a pizzát.
Tipp:
Kenheted meg a szélét fokhagymás vajjal vagy olívaolajjal egy kis extra ízért.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 klasszikus nagymama féle süti vendégváráshoz
A nagymama sütijeinek nincs párja, hiszen mindig tele vannak szeretettel és
Tovább olvasom »
Gyümölcsös sütés nélküli torták: 10 kipróbált recept
1. Erdeigyümölcs torta recept Hozzávalók: Hozzávalók egy 30 cm-es tortaform
Tovább olvasom »
8 kipróbált képviselőfánk recept, amikkel nem érhet csalódás
A képviselő fánk az egyik legkedveltebb magyar desszert, amit sokan gyermek
Tovább olvasom »
A nagy konyhai robotgép teszt: nem mindig a legdrágább a legjobb
A Teszt Plussz Magazin nemcsak a magyar-, hanem a globális piacot is vizsgá
Tovább olvasom »
10 uborkasaláta, amit érdemes kipróbálni
Az uborkasaláta igazi klasszikus, amit szinte mindenki szeret. Jólesik a me
Tovább olvasom »
Így lesz tökéletes a kovászos uborkád
A nyár egyik legnagyobb kedvence a ropogós kovászos uborka. Frissítő, savan
Tovább olvasom »