Sajtos, húsos rakott tészta recept
Ők is elkészítették
4,89 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
- 25 dkg tészta
- só ízlés szerint
A pörkölthöz:
- 60 dkg tarja
- só, bors ízlés szerint
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 ek étolaj
- 1 tk pirospaprika
- 1 tk házi paprikakrém
A rétegezéshez:
- 25 dkg reszelt sajt
- 2,5 dl tejföl
Elkészítése:
A tésztát sós vízben kifőzzük, majd szűrőkanállal kiszedjük és vízzel leöblítjük.
A húst megmossuk. A hagymákat apróra, a húst kockákra vágjuk.
A zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a fokhagymát, pár percig együtt pároljuk. Rátesszük a húst, a fűszereket, paprikakrémet és addig pároljuk, míg a saját levét kezdi elfőni. Megszórjuk a pirospaprikával és mindig csak pici vizet aláöntve, készre főzzük. Nem baj, ha többször zsírjára pirul.
Egy hőálló tálat étolajjal kikenünk és zsemlemorzsával megszórjuk. Alulra egy réteg tésztát teszünk, rátesszük a fele pörköltet, meglocsoljuk tejföllel és a sajt 1/3 részét rászórjuk. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
200 fokra melegített sütőben 25 percig sütjük, vagy amíg a sajt szép színt nem kap.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Tipp:
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »
Karácsonyi köretötletek: 16 biztos választás az ünnepi asztalra
A karácsonyi főételek mellett a köreteknek is fontos szerep jut az ünnepi a
Tovább olvasom »
12 karácsonyi aprósüti, ami meghitté varázsolja az ünnepet
A karácsonyi hangulatot nemcsak a díszek és a fények, hanem az édes illatok
Tovább olvasom »
Konyhai üveg hátfalak: a praktikus megoldás, ha sokat főzöl (x)
A konyhai üveg hátfalak egyre népszerűbbek azok körében, akik sokat főznek,
Tovább olvasom »
Mit sütnek ma legszívesebben a magyarok karácsonykor? – Több mint 1000 komment alapján
Minden évben felmerül a kérdés: mi kerüljön az ünnepi asztalra? Hiába a ren
Tovább olvasom »