Mama féle makaróni recept
3,83 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 250 dkg makaróni tészta
- 1 fej vöröshagyma
- 5-6 dkg vaj
- 25 dkg párizsi felvágott (lehet zala vagy olasz is)
- 500 ml paradicsomlé
- 2 ek étolaj
- 1-2 ek liszt
- só, bors, bazsalikom
- ízlés szerint cukor
- ízlés szerint reszelt sajt
Elkészítése:
A hagymát és a felvágottat felkockázom. Készítek egy kis rántást, amire ráöntöm a fél liter paradicsomlevet. Fűszerezem sóval, borssal, bazsalikommal illetve ízlés szerint egy kis cukorral.
A tésztához a vizet felteszem forrni, kevés sóval.
Egy serpenyőben vajat olvasztok, majd megdinsztelem benne a hagymát és a felkockázott párizsit (válasszunk ízesebbet, mint pl a marhapárizsi, de nagyon finom vadász, zala vagy olasz felvágottal is).
Az elkészült tésztáról leszűröm a vizet, majd a serpenyőbe keverem a már lepirított felvágotthoz.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »