Lasagne bolognai szósszal recept
Ők is elkészítették
4,24 csillag 13 értékelés alapján Hozzávalók:
- 12 db lasagne lap
- 50 dkg darált hús
- 700 g (házi) bolognai szósz
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 12 ek (olíva)olaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 25 dkg reszelt sajt
Besamelhez:
- 5 dl tej
- 10 dkg liszt
- 5 dkg vaj
Elkészítése:
A hagymákat megtisztítjuk és felaprítjuk.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, rátesszük a darált húst és fehéredésig sütjük. Közben ízlés szerint sózzuk és borssal meghintjük. 1 dl vízzel felöntjük és puhára főzzük.
ha megpuhult a hús, akkor felöntjük a bolognai szósszal felöntöttem és összeforraljuk.
A besamelhez vajon a lisztet megfuttatjuk, majd a tejjel felöntjük és sóval, borssal fűszerezzük. Ízlés szerint szerecsendió is adható hozzá, majd az egészet sűrűre főzzük.
Egy tepsit olajjal kikenünk. Az aljára a szószból teszünk, befedjük 3 lappal, szósz következik, majd reszelt sajttal megszórjuk. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogytak az alapanyagok. Az utolsó réteg besamelt vastagon megszórjuk sajttal.
190 fokra melegített sütőben kb 35 perc alatt megsütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
