Lasagne bolognai szósszal recept

Galéria (1)

Beküldve: 2018.01.31.

Kategória: Lasagne-k

Küldte: Vass Laszlone

Látták: 29270

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,24 csillag 13 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

12 db lasagne lap
50 dkg darált hús
700 g (házi) bolognai szósz
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
12 ek (olíva)olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
25 dkg reszelt sajt

Besamelhez:

5 dl tej
10 dkg liszt
5 dkg vaj

Elkészítése:

A hagymákat megtisztítjuk és felaprítjuk.

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, rátesszük a darált húst és fehéredésig sütjük. Közben ízlés szerint sózzuk és borssal meghintjük. 1 dl vízzel felöntjük és puhára főzzük.

ha megpuhult a hús, akkor felöntjük a bolognai szósszal felöntöttem és összeforraljuk.

A besamelhez vajon a lisztet megfuttatjuk, majd a tejjel felöntjük és sóval, borssal fűszerezzük. Ízlés szerint szerecsendió is adható hozzá, majd az egészet sűrűre főzzük.

Egy tepsit olajjal kikenünk. Az aljára a szószból teszünk, befedjük 3 lappal, szósz következik, majd reszelt sajttal megszórjuk. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogytak az alapanyagok. Az utolsó réteg besamelt vastagon megszórjuk sajttal.

190 fokra melegített sütőben kb 35 perc alatt megsütjük.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Forrás: https://www.facebook.com/konyhamania.edit.modra