Kefires lángos recept
Ők is elkészítették
4,63 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 1 kis doboz kefir
- 1/2 dl olaj
- 2 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 cs élesztő
- 1 púpos tk só
- 4-5 dl tej
- 4-5 dl olaj a sütéshez
Elkészítése:
A liszthez morzsoljuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval keményebb nokedli tésztát keverünk géppel vagy kézzel, majd egy nagyobb kiolajozott nylonzacskóba tesszük és mehet a hűtőbe.
Elvileg másnap süthető, de én már pár óra múlva sütöm és nagyon finom már ekkor is.
A tésztából olajos kézzel darabokat tépkedünk, kézzel kihúzkodjuk, majd közepesen meleg, bő olajban kisütjük.
Papírtörlőre szedve leitatjuk róla a felesleges olajat.
10 napig hűtőben eláll, bármikor elővehető és pillanatok alatt kész a friss lángos.
Jó étvágyat hozzá!
Tipp:
Nem kell futtatni az élesztőt és a tejet is hidegen keverjük hozzá. Ezt a receptet már 25 éve használom.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »