Regisztáció

Kategóriák

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Tészta félék receptjei > Pizzák > Jamie Oliver pizzája

Jamie Oliver pizzája recept

Galéria (2)

Beküldve: 2020.11.11.

Kategória: Pizzák

Küldte: Receptneked

Látták: 25970

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Olasz

4,30 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók 2 darab kb 30 cm-es pizzához:

Tészta:

50 dkg kenyérliszt vagy 00-ás pizzaliszt
0,5 ek só
csipet cukor
2 ek olívaolaj
325 ml langyos víz
2 dkg friss élesztő

Feltét:

pizzaszósz
szalámi, kolbász, sonka vagy ki mit szeretne
kukorica, savanyú uborka
sajt (feta, mozzarella, füstölt, trappista,…)
a feltét ízlés szerint variálható, kinek melyik alapanyagok a kedvencei

Elkészítése:

A langyos vízhez hozzáadjuk a cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt, majd jól elkeverjük.

A lisztet és a sót a dagasztógép üstjébe vagy egy nagyobb edénybe mérjük, majd hozzáadjuk az olajat és az élesztős vizet. Elkezdjük összeállítani a tésztát, majd kb 15 percig dagasztjuk.

A tészta lágy és kissé ragadós lesz. Kiolajozott edénybe tesszük, letakarjuk és kb 50-60 percig kelesztjük.

A megkelt tésztát elosztjuk. Az egyik tésztát kissé megolajozott felületen vagy sütőpapíron vékonyra lapogatjuk a kezünkkel (akár nyújtófát is használhatunk), áttesszük a tepsire, majd megkenjük pizzaszósszal és ráhalmozzuk a feltétet. Végül sajttal szójuk.

A sütőt előmelegítjük a legmagasabb hőmérsékleten (230-250 fok) vagy ha van a sütőn pizza program, akkor azt indítjuk el.

Az elkészített pizzát kb 12-15 perc alatt ropogósra sütjük.

A másik tésztával is így járunk el.

Ha kisebb pizzákat szeretnénk, akkor osszuk a nyers tésztát több részre.