Gundel palacsinta gluténmentesen recept
4,76 csillag 14 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 db
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 20 dkg rizsliszt
- 4 ek tápióka keményítő
- csipet só
- 4 tk cukor/eritrit
- 4 dl tej/rizstej
- 4 dl szódavíz
A töltelékhez:
- 15 dkg darált dió
- 2 ek eritrit
- 1 dl kókusztejszín
- 2 ek rum(opcionális)
- fahéj (opcionális)
A tetejére:
- 4 ek kakaópor
- 4 ek eritrit
- víz
Elkészítése:
Egy tálban a lisztet a tejjel simára keverjük – a tejet folyamatosan, keverés közben hozzáadva -, majd további folyamatos keverés mellett, a többi összetevőt is hozzáadjuk.
Ha teljesen sima a keverék, szódavízzel (buborékos ásványvízzel), palacsinta sűrűségűre készítjük. Nem biztos, hogy az összes víz kelleni fog!
A töltelék hozzávalóit tegyük bele egy tálba, majd alaposan keverjük össze. Ízlésünknek megfelelően tehetünk bele több édesítőt, fahéjat vagy rumot.
A kisült palacsintákat ezzel a krémmel töltjük meg.
Tetejére csokiöntet kerül, amihez egy kis lábasban a cukrot, a kakaóport kevés vízzel összefőzünk.
Ízlés szerint csorgassuk meg a csokoládés öntettel.
Tipp:
Tartalmasabb leves után főételnek ajánlom. Ha desszertnek szánjuk, felezzük a mennyiséget!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.06.08. Hétfő
A hétfői menüben a klasszikus házias ízek és a krémes fogások egyaránt hely
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.05. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb levesek és a tartalmas főételek egyaránt hel
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.04. Csütörtök
A csütörtöki menüben a klasszikus házias fogások és a könnyedebb nyári ízek
Tovább olvasom »
Ballagási hidegtál rendelés: mit válassz, ha biztosra akarsz menni? (x)
Ha május, akkor ballagási szezon – és egyre több háztartásban hidegtál rend
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.03. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas levesek és a laktató, házias fogások kapják a
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.06.02. Kedd
A keddi menüben a tartalmasabb és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapn
Tovább olvasom »