Darárt húsos spagetti recept

Beküldve: 2017.11.27.

Kategória: Spagettik, makarónik

Küldte: Vas Erika

Látták: 44640

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

3,65 csillag 23 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

40 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

500 g spagetti tészta
0,5 kg darált sertéshús
1 közepes fej vöröshagyma
5 dl passzírozott paradicsomlé
5 teáskanál fűszerpaprika
2 kávéskanál só
5 gerezd fokhagyma
1 kk oregánó
1 teáskanál bazsalikom (vagy 5-6 levél)
bors ízlés szerint
víz
sajt ízlés szerint

Elkészítése:

A megtisztított, felaprított hagymát üvegesre pirítjuk egy nagyobb serpenyőben kevés olajon. Miután megpirult a hagyma, a húst is beletesszük a serpenyőbe és addig sütjük, amíg már majdnem eltűnik a hús piros része.

A húsra rátesszük a sót, majd kevergetés után a paprikát is és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Amikor már eléggé összekevertük, a húsra tehetjük a paradicsomplét is.

Ha úgy érezzük, hogy túlságosan sűrű a szósz, akkor tegyünk bele kevés vizet is.

Miután jól összekevertük, préseljük bele a fokhagymát, majd ízlés szerint ízesítsük borssal és tegyük bele az oregánot és bazsalikomot.

A tésztát olajos és sós forrásban lévő vízben kifőzzük. Közben kavargassuk meg a tésztát, hogy ne tapadjon le az alja.

Ha a tészta megfőtt szűrjük le és keverjük össze a hússal.

Sajttal tálaljuk.