Zöldséges pulykamell recept
4,37 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 30 dkg pulykamell
- 30 dkg brokkoli
- 2 szál sárgarépa
- 1 nagy főzőhagyma (fehér)
- só (ízlés szerint)
- 1 tk ételízesítő
- őrölt színes bors (ízlés szerint)
- 1 dl fehérbor (vagy víz)
- 1 ek mogyoróolaj (vagy ízlés szerinti olaj)
- 1 cs gyorsrizs (12,5 dkg)
Elkészítése:
A pulykamellet vágjuk fel kisebb kockákra. A brokkolit szedjük rózsáira. A sárgarépát pucoljuk meg és vékonyan karikázzuk fel. A hagymát szintén pucoljuk meg, majd vágjuk félbe és vágjuk fel vastagabb csíkokra.
A wokba (vagy serpenyőbe) hevítsük fel az olajat, majd adjuk hozzá a felkockázott pulykamellet és süssük fehéredésig.
Ezután adjuk hozzá a brokkolit és a sárgarépát, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg az ételízesítővel, majd öntsük fel a borral (vagy vízzel).
Forgassuk alaposan össze, majd fedjük le a wok-ot és pároljuk félpuhára. Ezután adjuk hozzá a felcsíkozott hagymát, majd pároljuk tovább.
Amikor a zöldségek roppanósra párolódtak, vegyük le a fedőt és hagyjuk hogy a leve szinte teljesen elpárologjon (mivel nagyon kevés lé van alatta, így ez csak pár perc).
Közben a tasakon lévő utasítás szerint főzzük meg a rizst, majd ízlés szerint sózzuk.
Tipp:
Tálaláskor a rizs tetejére kanalazzuk rá a zöldséges pulykamellet, majd úgy kínáljuk.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyümölcsös és krémes sütemények sütés nélkül – eper, barack, erdei gyümölcs a főszerepben
Nem kell bekapcsolni a sütőt, mégis bámulatos desszertet varázsolhatsz az a
Tovább olvasom »
12 isteni sertésszelet recept, amit a család imádni fog
Ha egy igazán tartalmas, ízes és laktató ételre vágysz, a sertésszelet mind
Tovább olvasom »
12 tokány recept, amiből az egész család repetázni fog
Ha egy igazán laktató, szaftos és karakteres magyaros ételre vágysz, akkor
Tovább olvasom »
Krémes, habos, gyümölcsös: a legfinomabb szelet sütemények egy helyen
Ha van desszert, ami egyszerre elegáns és nosztalgikus, az biztosan egy jó
Tovább olvasom »
10 nosztalgikus édes tészta recept – nudli, metélt, fluta és társai
Az édes tészták világa nemcsak finom, hanem egyben időutazás is: vissza a m
Tovább olvasom »
10 isteni lángos recept – klasszikus, töltött és gyors változatok
Ropogós szélű, belül puha, illatos, és mindenki imádja – hát persze, hogy a
Tovább olvasom »
