Zöld chilis, kukoricás pulykamell recept
3,91 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók 4 személyre:
- 700 g pulykamell filé
- só, őrölt fekete bors
- 2 evőkanál olaj
- 1/2 citrom leve
- 250 g natúr vajkrém
- 1/2 doboz morzsolt kukorica
- 3 evőkanál sűrű tejföl
- 100 g reszelt sajt
- 2 szál újhagyma
- 2 db savanyított chili paprika vagy pepperoni paprika
Szóráshoz:
- reszelt sajt és vágott petrezselyemzöld
Elkészítése:
A húst megmossuk, szárazra töröljük, felszeleteljük kb 8-10 szeletre, sóval, borssal meghintjük, majd lerakosgatjuk egy ovális sütőtálba. Rálocsoljuk az olajat és a citrom levét. Kissé átmozgatjuk a húsokat, hogy mindenhova kerüljön az olajból és a citromléből.
Ez után kikeverjük a tölteléket. Egy tálba kanalazzuk a vajkrémet, a tejfölt, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot, a felkarikázott újhagymát, a chili paprikát és a morzsolt kukoricát. Kissé megsózzuk, majd rákenjük a húsfilék tetejére. A tetejére reszelt sajtot szórunk, majd mehet az előmelegített, 175 °C sütőbe sülni, kb 30-35 percre.
Addig sütjük, amíg kissé megpirul a sajt teteje. Ekkor lekapcsoljuk a hőt és kb 15 percig pihentetjük benne a sültet.
Ez alatt a mártás kissé visszahűl és besűrűsödik a hús körül.
Petrezselyemmel meghintjük a tetejét, majd párolt rizzsel és kevés citrommal megcsepegtetve, forrón tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »