Töltött csirkecomb recept
Ők is elkészítették
4,49 csillag 4 értékelés alapján Hozzávalók:
Töltelékhez:
- 3 zsemle
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 1 közepes fej vöröshagyma lereszelve
- 3 gerezd fokhagyma szintén lereszelve
- 1 csokor petrezselyemzöld aprítva
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
- 20 dkg vargánya gomba
További hozzávalók:
- 7 db csirkecomb
- só ízlés szerint
- őrölt bors ízlés szerint
A combok lekenéséhez:
- 1 dl étolaj
- 2 tk méz
- 1 ek ketcup
Elkészítése:
A zsemlét vízben áztattam, kinyomkodtam, összekevertem a tojással és egyéb hozzávalókkal.
A combokat megmostam.
A bőrt meglazítottam és egy kiskanál segítségével a tölteléket a bőr alá nyomkodtam, majd fehér cérnát fűzve tűvel összevarrtam.
A megtöltött combokat sóztam, majd borssal megszórtam.
Egy nagy tepsit zsírral kikentem és a combokat beletettem, majd alufóliával befedtem.
200 fokra melegített sütőben 60 percet sütöttem, ez után az alufóliát levettem.
Az étolajat a ketchuppal és a mézzel összekevertem. A combokat egy kenőtollal bekentem bekentem a mázzal, majd visszatettem még pár percre, hogy szép piros, ropogós legyen.
Az össz sütési idő 75 perc volt.
Serpenyőben sült krumplival és ecetes házi paprikával fogyasztottuk.
Jó étvágyat kívánok!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 sós falatka szilveszterre
Szilveszterre minden vendég szereti, ha van mit falatozni a pezsgő és az óé
Tovább olvasom »
Lencse saláták szilveszterre – 7 szuper recept, amit megéri elkészíteni
A lencsesaláta klasszikus szilveszteri fogás, amit szerencsehozó hagyományk
Tovább olvasom »
8 világbajnok sajtos rúd a szilveszteri bulira
A sajtos rúd az egyik legbiztosabb választás a szilveszteri bulira, mert gy
Tovább olvasom »
10 szenzációs pogácsa recept szilveszerre
A szilveszteri asztalról a pogácsa szinte kihagyhatatlan, legyen szó család
Tovább olvasom »
Karácsonyi diós válogatás – sütik, amiket mindenki szeret
A karácsonyi süteménykínálat egyik örök klasszikusa a dió. Évtizedek óta ot
Tovább olvasom »
12 kókuszos süti, ami tökéletes a karácsonyi asztalra
A kókuszos sütemények különleges, mégis jól ismert ízvilágot hoznak a karác
Tovább olvasom »