Tejszínes, mustáros csirkemáj recept
Ők is elkészítették
3,99 csillag 7 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 közepes fej vöröshagyma
- 1 nagyobb csemege uborka
- 3 ek étolaj
- 50 dkg csirkemáj szív nélkül
- 1 dl főzőtejszín
- 3 ek mustár
- 1 dl tejföl
- 1 mk pirospaprika
- 1 tk házi paprikakrém
- bors ízlés szerint
A körethez:
- 1 bögre rizs
- 2 bögre húsleves lé
- 2 ek étolaj
Elkészítése:
A hagymát apróra, az uborkát keskeny csíkokra vágjuk.
A hagymát az étolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a májat. Erős tűzön fehéredésig sütjük, ekkor rátesszük a paprikakrémet, borsot és a pirospaprikát.
A tejszínt a tejföllel, mustárral és 1 dl vízzel simára keverjük, majd ráöntjük a májra és az uborkát is hozzáadjuk.
Fedő alatt lassú tűznél 10 percig főzzük.
A rizst megmossuk. A felhevített olajon kicsit megpirítjuk, majd a húsleves levével felöntjük és fedő alatt főzzük.
Amikor majdnem teljesen elfő a leve, 200 fokra melegített, majd kikapcsolt sütőbe tesszük.
Én rizzsel tálaltam, de illik hozzá a tészta is.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Magyar konyha – a magyar ételek története (x)
A magyar konyha fejlődése szorosan összefonódik Magyarország történelmével.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.03. Péntek
A pénteki menüben tartalmas és könnyedebb fogások is helyet kapnak. A tárko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.02. Csütörtök
A mai menüben a klasszikus és a könnyedebb fogások egyaránt helyet kapnak.
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.01. Szerda
A szerdai menüben jól bevált, laktató fogások szerepelnek. A tárkonyos, tej
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.31. Kedd
A keddi menüben tartalmas, klasszikus fogások szerepelnek. A kakucsi bablev
Tovább olvasom »
12 üvegtálas desszert, ami egyszerű, mégis látványos
Az üvegtálas desszertek egyik legnagyobb előnye, hogy látványosak és egysze
Tovább olvasom »