Hozzávalók:
A körethez:
Elkészítése:
A hagymát apróra, az uborkát keskeny csíkokra vágjuk.
A hagymát az étolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a májat. Erős tűzön fehéredésig sütjük, ekkor rátesszük a paprikakrémet, borsot és a pirospaprikát.
A tejszínt a tejföllel, mustárral és 1 dl vízzel simára keverjük, majd ráöntjük a májra és az uborkát is hozzáadjuk.
Fedő alatt lassú tűznél 10 percig főzzük.
A rizst megmossuk. A felhevített olajon kicsit megpirítjuk, majd a húsleves levével felöntjük és fedő alatt főzzük.
Amikor majdnem teljesen elfő a leve, 200 fokra melegített, majd kikapcsolt sütőbe tesszük.
Én rizzsel tálaltam, de illik hozzá a tészta is.
Jó étvágyat kívánok hozzá!