Tejfölös, fokhagymás, mustáros csirkecombok recept

Beküldve: 2021.07.30.

Kategória: Csirkecomb

Küldte: Balogh-Rácz Anikó

Látták: 18788

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

4,70 csillag 10 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

8 db csirkecomb
3 dl tejföl (300 g)
1 evőkanál mustár
1 evőkanál ételízesítő/és vagy helyette só
őrölt bors ízlés szerint
3 nagyobb gerezd fokhagyma
5 dkg puha vaj
1 dl olaj (ez akár el is hagyható)
15 dkg reszelt sajt

Elkészítése:

A csirkecombokat megmossuk, papírtörlővel megtörölgetjük, majd bekenjük a vajjal.

Összekeverjük a mustárt, tejfölt, sót (vagy ételízesítőt), borsot, az apróra vágott fokhagymát és az olajat simára. A combokat belemártogatjuk ebbe a szószba, majd sorban beletesszük egy tepsibe. Alufóliával szorosan letakarjuk és kb 40 percig pároljuk 180 fokos légkeveréses sütőben, majd levesszük róla a fóliát és így sütjük/pirítjuk még kb 10 percig.

Amikor elkezd pirulni, akkor rászórjuk a reszelt sajtot és visszatesszük még a sütőbe kb 5 percre (vagy amíg szép aranybarna nem lesz).

Burgonyapürével vagy párolt rizzsel tálaljuk. Én most petrezselymes burgonyát készítettem hozzá. Kellemesen pikáns étel.