Tejfölben pácolt, medvehagymás rántott csirkemell recept
3,53 csillag 17 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell filé
- 2 dl tejföl
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 gerezd fokhagyma
- 1 kk fűszerpaprika
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- 1 csokor medvehagyma
- 5 evőkanál finomliszt
- 5 dl napraforgó olaj
Elkészítése:
A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, a zúzott fokhagymát, aprított medvehagymát és a fűszereket.
A csirkemellet felszeleteljük, ízlés szerint sózzuk és beleforgatjuk a pácba.
Lefedjük és több órát, vagy akár egy éjszakát is állni hagyjuk a pácban.
Másnap a húsokat a pácból kivesszük, lisztbe forgatjuk és felforrósított olajban szép pirosra sütjük mindkét oldalát.
Tartármártással kínáltam.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Ünnepi tortacsodák – 12 recept, amit idén ki kell próbálnod
Ha valami igazán különleges édességet keresel az ünnepi asztalra, egy ínycs
Tovább olvasom »
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »