Szerecsendiós rántott pulykamell recept
3,65 csillag 19 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell
- 1 kg burgonya
- petrezselyemzöld
- kb 2,5 dl olaj
- csipet szerecsendió
- 1 doboz vegyes csíra (12 dkg)3
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 10 dkg zsemlemorzsa
- 10 dkg liszt
- 1 teáskanál só a husihoz
- egy evőkanál só a krumplihoz
Elkészítése:
A pulykamellet vékony szeletekre vágom és picit megsózom, majd elkezdem bepanírozni. Lisztbe forgatom, majd a szerecsendióval felvert tojásba végül a zsemlemorzsába.
Felmelegítem az olajat és kisütöm benne a hússzeleteket, majd papírszalvétára szedem, hogy ne legyen olajos.
A krumplit megpucolom, megmosom, majd felteszem főni. Amikor megfőtt leszűröm.
Kevés olajat melegítek, rádobom a megmosott és felaprított zöldségzöldjét. Nagyon hamar félrehúzom és ráteszem a krumplit, majd kanállal összeforgatom.
Tálaláskor a hús és krumpli mellé csírát teszek a tányérra.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.01. Szerda
A szerdai menüben jól bevált, laktató fogások szerepelnek. A tárkonyos, tej
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.31. Kedd
A keddi menüben tartalmas, klasszikus fogások szerepelnek. A kakucsi bablev
Tovább olvasom »
12 üvegtálas desszert, ami egyszerű, mégis látványos
Az üvegtálas desszertek egyik legnagyobb előnye, hogy látványosak és egysze
Tovább olvasom »
10 grízes desszert, amit újra és újra megéri elkészíteni
A grízes sütemények egyszerre nosztalgikusak és meglepően változatosak. Egy
Tovább olvasom »
Húsvéti vendégvárók: 10 sajtos és sós kedvenc egy helyen
A húsvéti asztalon a sós finomságok legalább akkora szerepet kapnak, mint a
Tovább olvasom »
10 imádnivaló süti, ami egyszerű, mégis látványos
A szeletelhető sütemények igazi jolly jokerek, ha több embernek készül dess
Tovább olvasom »