Sáfrányos rizseshús recept
4,56 csillag 22 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 tasak jázmin rizs (125 g)
- 1 sárgarépa
- néhány karika sárga és piros színű paprikaa
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 2 nagy csiperkegomba
- 1 csirkemellfilé (20 dkg)
- evőkanál olaj
- 1 csokor petrezselyem
- 2 csipetnyi sáfrány
- só, bors
Elkészítése:
A rizst egy fazékban előfőzzük.
Felaprítjuk a zöldségeket: a sárgarépát karikára vágjuk, a csiperke gombát apró darabokra, felvágjuk a hagymát és a paprikát.
Egy lábasban az olajon a hagymát, paprikát, sárgarépát elkezdjük dinsztelni, majd hozzáadjuk a felaprított gombát, együtt fonnyasztjuk, végül rátesszük a húsdarabokat és fehéredésig sütjük.
Meghintjük petrezselyemzölddel, őrölt borssal, sáfránnyal és 1,5 dl vízzel felengedjük. Fedő alatt 8-10 percig pároljuk, majd jól összekeverjük a megfőzött rizzsel 1-2 percig együtt pároljuk, majd befedjük. Néhány perc múlva tálalható.
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.24. Péntek
A pénteki menüben egyszerű, mégis változatos fogások szerepelnek. A tárkony
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.23. Csütörtök
A csütörtöki menüben tartalmas, mégis változatos fogások szerepelnek. A mór
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.22. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A tojásos-ko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.21. Kedd
A keddi menüben változatos, jól összeállított fogások szerepelnek. A betyár
Tovább olvasom »
10 szaftos pörkölt recept, amit minden magyar imád
A pörkölt az egyik legősibb és legmegnyugtatóbb magyar étel: szaftos, tarta
Tovább olvasom »
Mit főzzünk spárgából? Szuper receptek a levestől a rakottasig
Beköszöntött a spárgaszezon, amikor az üde zöld és fehér finomságok végre á
Tovább olvasom »