Rozmaringos kacsacomb recept
4,27 csillag 22 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
150 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 4 db kacsacomb
- só, bors
- szárított rozmaring
- fokhagyma vagy fokhagymapor
Elkészítése:
A kacsacombokat bevagdossuk, sózzuk, borsozzuk, fokhagymával és szárított rozmaringgal beszórjuk, majd kevés zsírral kikent tepsibe rakjuk bőrével lefelé.
190 fokra előmelegített sütőben, alufóliával lefedve, 1 órát sütjük.
Ezután a combokat megfordítjuk, visszatesszük rá a fóliát és még 45 percig sütjük. Háromnegyed óra múlva a fóliát eltávolítjuk és kb 30 percen keresztül, a pecsenyelével időnként meglocsolva készre sütjük.
Párolt zöldséggel és gyömbéres-citromos salátával kínáltam.
Jó étvágyat mindenkinek!
Tipp:
A sütési hőfok és időtartam nem szentírás! Átlagosan kettő, kettő és fél óra alatt készül el a sült kacsacomb.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
