Rakott brokkoli magyarosan recept
Ők is elkészítették
3,54 csillag 6 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg brokkoli
- 30 dkg pulyka vagy sertés darálthús
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 egész
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 4 marék rizs
- só, bors, szerecsendió
- 3 dl tejól
- 2 dl olaj
- 2 teáskanál pirospaprika
- csipet szódabikarbóna
Elkészítése:
A brokkolit rózsáira szedjük és bő, sós, szódabikarbónás vízben roppanósra főzzük. Ha megfőtt, akkor kiszedjük a vízből és szeletekre vágjuk.
A kockára vágott hagymát kevés olajon megpároljuk csipet sóval, majd rádobjuk a darált húst sózzuk, borsozzuk rászórjuk a fokhagymát együtt dinszteljük.
A rizst megmossuk és bő, sós vízben félpuhára főzzük.
Ha hús megpuhult, akkor meghintjük pirospaprikával és elkeverjük, majd levesszük a tűzről. A húshoz adjuk a főtt rizst, hozzáadjuk a tojást és összekeverjük.
Egy sütőtálat kikenünk olajjal, elterítjük benne a főtt brokkoli felét, majd sózzuk, borsozzuk és kevés szerecsendiót szórunk rá, ajd ráhalmozzuk a bekevert darálthúst és elsimítjuk. Befedjük a brokkoli másik felével és szintén ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval.
A tejfölt kikavarjuk egy egész tojással, majd a brokkoli tetejére öntjük és elsimítjuk a tetejét.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 25-30 percre, amíg a teteje elkezd pirulni.
Ha megsült kicsit állni hagyjuk. Tálalásnál nagyobb kockára vágjuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 mennyei tejberizses és rizspudingos desszert – klasszikustól a különlegesig
A tejberizs az a desszert, amit gyerekkorunk óta szeretünk – most viszont ú
Tovább olvasom »
12 szaftos sertésétel, amit a család minden tagja imádni fog
Ha valami igazán tartalmas, szaftos és magyaros fogásra vágysz, akkor ezek
Tovább olvasom »
Pohárkrémek és réteges desszertek – egyszerűen elképesztő ízek
Ha gyors, látványos és ellenállhatatlan desszertre vágysz, ne keresgélj tov
Tovább olvasom »
Tésztareceptek húsimádóknak és zöldségrajongóknak – válogass kedvedre!
Létezik olyan, aki ne szeretné a tésztát? Krémes, szaftos, sajtos, zöldsége
Tovább olvasom »
Imádjuk a cukkinit! Íme 10 ellenállhatatlan recept
Ha van egy jó cukkinid, már csak a recept kell hozzá! Ezek a változatos, fi
Tovább olvasom »
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »