Pulykamell pillangó recept
Ők is elkészítették
4,30 csillag 12 értékelés alapján Hozzávalók:
- 2 vékonyabbra szelt pulykamell kb 20 cm hosszú 6 cm széles
- 2 kk pulyka fűszerkeverék
- 1 bébi sütőtök
- 2 ek petrezselyem és metélőhagyma keveréke
- 2 dkg vaj
- 2 dkg liszt
- 2 dl tej
- 5 dkg kék sajt
- kevés koriander és szerecsendió
- só, bors
- 1 kk olívaolaj
Elkészítése:
A pulykaszeleteket 2 helyen felhasítjuk, kb 1 cm t hagyva a felső szélén, majd összefonjuk. A végét fogvájóval összetűzzük. Befűszerezzük és kevés vaj és olaj keverékben megsütjük, majd kevés citromlevet és vizet aláöntve megpároljuk.
A sütőtököt kisebb kockákra vágjuk,majd forró sós vízben megfőzzük (kb 20 perc alatt) és lecsepegtetjük, majd kivajazott jénai tálba beletesszük
Olvasztott vajon kissé megpirítjuk a lisztet, felöntjük a tejjel és fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval, korianderrel, petrezselyemmel, metélőhagymával és rámorzsoljuk a kék sajtot, majd a sütőtökre öntjük.
Meglocsoljuk az olívaolajjal és hideg sütőbe toljuk majd 200 fokon megsütjük, amíg a teteje pirulni nem kezd, ez kb 15 perc.
Tálaljuk: a tányér közepére a hús kerüljön, a két szélére a csőben sült sütőtök és az aljára néhány szelet savanyított cékla.
Képfeltöltés
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Frissítő gyümölcsök és isteni krémek – 12 tökéletes desszert, amit egyszerűen muszáj kipróbálnod!
A gyümölcsök és a lágy krémek tökéletes párost alkotnak, ha frissítő és ell
Tovább olvasom »
Egészséges étkezés a munkahelyen – a Jooble szakértői véleménye (x)
Szeretnél hosszú távon fenntartható egészséges életmódot élni, de a munkahe
Tovább olvasom »
Ropogós, sajtos, omlós – 10 sós süti, amit imádni fogsz
A sós sütemények mindig biztos sikert aratnak, legyen szó vendégvárásról, e
Tovább olvasom »
12 házi ostyasüti, amit nem lehet abbahagyni
Az ostyás sütemények mindig könnyed, ropogós és krémes kombinációjukkal hód
Tovább olvasom »
A kávé szerelmeseinek – 8 süti, amit imádni fogtok
A kávé nemcsak a reggelek elengedhetetlen része, hanem a desszertek világáb
Tovább olvasom »
Krémes csodák – 12 ellenállhatatlan krémes süti recept
A sütemények világában a krémes desszertek mindig különleges helyet foglaln
Tovább olvasom »
