Belépés Regisztáció Keress bennünket Facebook-on
Kategóriák

Pulykamell őzgerincben recept

Pulykamell őzgerincben
Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető


  • Hozzávalók:

    • 80 dkg pulykamell
    • 20 dkg bacon
    • 15 dkg reszelt sajt
    • 4 ek tejföl
    • 2 tojás
    • 3 evőkanál finomliszt
    • só ízlés szerint
    • bors ízlés szerint
    • petrezselyemzöld ízlés szerint
    • 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
    • 1 ek zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)

    Elkészítése:

    A tejfölt a tojásokkal, a liszttel, sóval, borssal, petrezselyemmel és a reszelt sajttal elkeverjük.

    A pulykamellet apróra kockázzuk, majd ezt is hozzáadjuk.

    Egy őzgerincformát kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával. Baconnal kibéleljük úgy, hogy a szélei kilógjanak. Beleöntjük a húsos masszát, majd a lelógó szalonnákat ráhajtjuk. Esetleg ha nem fedi teljesen, akkor még tehetünk rá szalonnát.

    Előmelegített sütőben 200 fokon készre sütjük.

    Utána kifordítjuk a formából egy tepsire, visszatoljuk a sütőbe és megpirítjuk még a bacont.

    Burgonyapürét, sült krumplit adunk köretnek mellé.

    Jó étvágyat!

    Hozzáadom a receptfüzethez

    Szólj hozzá

    Őket is nézd meg!

  • Ajánlott cikkek