Pulykamell őzgerincben recept
4,57 csillag 37 értékelés alapján Hozzávalók:
- 80 dkg pulykamell
- 20 dkg bacon
- 15 dkg reszelt sajt
- 4 ek tejföl
- 2
FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS - 3 evőkanál finomliszt
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- petrezselyemzöld ízlés szerint
- 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
- 1 ek zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)
Elkészítése:
A tejfölt a tojásokkal, a liszttel, sóval, borssal, petrezselyemmel és a reszelt sajttal elkeverjük.
A pulykamellet apróra kockázzuk, majd ezt is hozzáadjuk.
Egy őzgerincformát kivajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával. Baconnal kibéleljük úgy, hogy a szélei kilógjanak. Beleöntjük a húsos masszát, majd a lelógó szalonnákat ráhajtjuk. Esetleg ha nem fedi teljesen, akkor még tehetünk rá szalonnát.
Előmelegített sütőben 200 fokon készre sütjük.
Utána kifordítjuk a formából egy tepsire, visszatoljuk a sütőbe és megpirítjuk még a bacont.
Burgonyapürét, sült krumplit adunk köretnek mellé.
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.04.15. Szerda
A szerdai menüben tartalmas és változatos fogások szerepelnek. A kapros túr
Tovább olvasom »
12 különleges köret, ami feldobja a legegyszerűbb főételt
A főétel lehet bármilyen jó, ha a köret unalmas, az egész élmény lapos mara
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.04.14. Kedd
A keddi menüben friss és tartalmas fogások szerepelnek. A tavaszi zöldségle
Tovább olvasom »
Hogyan válasszunk parfümöt a mindennapokra és különleges alkalmakra? (x)
Egyetlen Lattafa illat nem lehet ugyanúgy megfelelő az edzőteremben, mint e
Tovább olvasom »
9 világbajnok bukta recept hétvégére
A bukta az a klasszikus sütemény, amihez rengeteg emlék kötődik: a puha, ke
Tovább olvasom »
9 kiadós magyaros étel, ha igazán tartalmas ebédre vágysz
Egy jó szaftos tokány mindig biztos választás, ha tartalmas, magyaros ebéde
Tovább olvasom »