Pulykamell őzgerincben

Hozzávalók:

• 80 dkg pulykamell
• 20 dkg bacon
• 15 dkg reszelt sajt
• 4 ek tejföl
• 2 tojás
• 3 evőkanál finomliszt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• petrezselyemzöld ízlés szerint
• 1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
• 1 ek zsemlemorzsa (a forma kikenéséhez)