Pikáns húsgolyócskák natúr salátával recept

Beküldve: 2018.06.09.

Kategória: Pulyka

Küldte: enicipicikonyham

Látták: 31141

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

3,51 csillag 6 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
Húsgolyóhoz:

250 g darált pulykahús
2 púpozott ek aprószemű zabpehely
1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek mustár
1 csapott tk fűszerpaprika
1 mk citromlé
1 késhegynyi bors
fél mk só

Salátához:

6 levél jégsaláta
2 nagyobb paradicsom
1 zöldpaprika
2 csomag mozzarella sajt
1 ek olívaolaj

Elkészítése:

A hagymákat meghámozom, megmosom.

A darált húst egy tálba teszem. A vöröshagymát finomra vágom és a pulykahúshoz adom. A fokhagymát is rátöröm. A többi hozzávalóval együtt gondosan összegyúrom, majd 15 percen át pihentetem a masszát.

Egy tepsit kibélelek sütőpapírral. A húskeverékből nedves kézzel diónyi golyókat formálok és a tepsire sorakoztatom.

180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt pirosra sütöm.

A salátához előkészített zöldségeket megmosom, tetszőleges darabokra vágom. A sajtot is felkockázom. A saláta összes, immár feldarabolt hozzávalóját egy tálba öntöm. Alaposan összeforgatom, meglocsolom kevés olívaolajjal és máris tálalok.

Forrás: http://enicipicikonyham.blogspot.cz/2018/05/pikans-mustaros-husgolyocskak-natur.html