Paradicsomos, mozzarellás csirke recept

Beküldve: 2020.12.07.

Kategória: Csirkecomb

Küldte: Nemes-Pádár Csilla

Látták: 27958

Miben készült? Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,95 csillag 11 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

50 dkg csirkemell vagy csirkecomb filé (ki melyiket szereti)
grill fűszerkeverék
2 közepes paradicsom
10 dkg mozzarella
2 kg burgonya
víz
10 dkg teavaj
kb 2 dl tej
olaj a sütéshez
1 csomag salátakeverék
1 kis dobozos natúr joghurt
1 evőkanál majonéz
csipet szárított metélőhagyma

Elkészítése:

A csirkemellet/csirkecomb filét kiolajozott tepsibe tesszük, majd bedörzsöljük grill fűszersóval. A húsok tetejére paradicsom szeleteket teszünk, azokra pedig mozzarella szeleteket teszünk.

Ezután kb 1 dl vizet öntünk a tepsibe, majd lefóliázzuk azt. A fóliázott tepsit előmelegített sütőbe tesszük és közepes takarék lángon kb 10 percig sütjük/pároljuk.

Ezután levesszük a fóliát és a húst addig sütjük, ameddig a tetején a sajt szép barna, a hús omlós lesz kb 75 perc.

A burgonyát meghámozzuk és sós vízben puhára főzzük. A főtt burgonyát összetörjük, majd hozzáadjuk a felolvasztott teavajat, a felmelegített tejet és habosra keverjük. A salátához öntetet készítünk.

A natúr joghurtot a majonézzel és egy csipet szárított metélőhagymával simára keverünk.

A húst burgonyapürével, salátával és öntettel tálaljuk.