Mediterrán csirkemell recept
Ők is elkészítették
3,75 csillag 24 értékelés alapján Hozzávalók:
- 3 csirkemell filé
- egy doboz hámozott darabolt paradicsomkonzerv (400 gramm)
- 1 kis fej lilahagyma
- 3-4 szál friss bazsalikom
- 2 csipet szárított petrezselyemzöld
- 1 mokkáskanál fokhagymás bors
- 1 ek+1 tk rozsliszt
- 1 tk pirospaprika
- diónyi vaj
- 3 ek olívaolaj
- 10 dkg sajt
- 1 tasak mini mozzarella
- 1 mokkáskanál cukor
- só
Elkészítése:
A csirkemellet megmossuk, felszeletjük ( nekem 6 szelet volt), majd húsklopfolóval megütögetjük. Meghintjük a fokhagymás borssal, sózzuk.
Elkészítjük a paradicsommártást. Felaprítjuk a lilahagymát, majd egy evőkanál olívaolajon, pici só hozzáadásával üvegesre dinszteljük. Belerakjuk a teáskanál rozslisztet, összekeverjük, majd felengedjük a paradicsomkonzervvel. Ízesítjük apróra vágott bazsalikom levéllel, szárított petrezselyemmel. Hozzáadjuk az édesítőszert vagy cukrot, majd kiforraljuk és félretesszük (ha sűrű lenne hígítható vízzel).
Elősütjük a húst. Teflon serpenyőbe tesszük az olívaolajat és a vajat. A húst beleforgatjuk a liszttel összekevert paprikával. Addig sütjük a húsokat, ameddig szép színt kapnak, oldalanként 3-4 perc.
Átszedjük egy tepsibe. Minden hús tetejére halmozunk paradicsomszószt, majd rárakjuk a mozzarellát és a reszelt sajtot.
180 fokos sütőbe tesszük és készre sütjük. Forrón kínáljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 nagyszerű bableves, amit ki kell próbálnod!
Ha van étel, ami igazi klasszikus a magyar konyhában, az bizony a bableves.
Tovább olvasom »
Inzulinrezisztencia vacsoraötletek – gyors és egészséges receptek
Az inzulinrezisztencia étrend egyik legnehezebb pontja a vacsora megtervezé
Tovább olvasom »
10 különleges és csodás torta telis-tele csokival!
Ez a válogatás a csokirajongók álma: krémes, mousse-os, gyümölcsös, sőt még
Tovább olvasom »
Batyuk sokasága: töltött falatkák minden alkalomra
Ebben a válogatásban találsz édességeket túróval, epres-túrós változatokat,
Tovább olvasom »
Kolbász minden mennyiségben: leves, főétel, sós sütemény, kelt tészta
Ha szereted a karakteres, húsos ízeket, a kolbász az egyik legjobb barátod
Tovább olvasom »
Könnyed habcsók alapú krémes, gyümölcsös desszert. Igen, ez a Pavlova!
A Pavlova a desszertek királynője: egyszerre habos, roppanós és ellenállhat
Tovább olvasom »