Kínai sült csirke recept
Ők is elkészítették
4,99 csillag 18 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 konyhakész csirke /1,5-2kg/
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 1 kis darab gyömbér, hámozott és szeletelt
Pác:
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál méz
- 1/2 teáskanál kínai öt fűszer por /ánizs, Sichuan bors, édeskömény, szegfűszeg és fahéj keveréke/
- 1/2 teáskanál kínai rozé bor (vagy Shaoxing bor) /száraz sherry is jó/
- 1/2 teáskanál szezámolaj
- 1/4 teáskanál só
- ½ kávéskanál fehér bors
A kenéshez:
- 1 evőkanál olaj
- 1/4 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál méz
Elkészítése:
A csirkét megmossuk, szárazra töröljük. Keverjük össze a pác hozzávalóit és kívül-belül alaposan dörzsöljük be vele a csirkét.
A belsejébe tegyük a gyömbért és a fokhagymát majd az egészet tegyük egy zacskóba, öntsük rá a maradék pácot és tegyük a hűtőbe egy napra.
Másnap vegyük ki a csirkét a zacskóból, /dobjuk ki a fokhagymát és a gyömbért/, és hagyjuk megszáradni, tegyük egy tepsibe és előmelegített sütőben 170-180 fokon süssük 40-45 percet.
Keverjük össze a kenéshez a mézet, szezám olajat és étolajat, kenjük le vele a csirkét és tegyük vissza sülni 10 percre.
Rizzsel vagy salátával tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit tegyünk a házi pizzára? Itt van 15 isteni ötlet!
Van az a péntek este, amikor már napok óta tervezgetjük, hogy végre újra pi
Tovább olvasom »
Így vidd be a napi vízadagodat könnyedén: 10 természetes frissítő a meleg napokra
A nyári hőségben a megfelelő hidratálás nemcsak kellemes, hanem létfontossá
Tovább olvasom »
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »