Kínai csirkeragu recept

Beküldve: 2020.12.29.

Kategória: Csirkemell

Küldte: scarlett69

Látták: 28260

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,67 csillag 9 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

60 perc

Mennyiség:

5 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

75 dkg csirkemell filé
1 friss ananász
só
bors
2 ek szójaszósz
3-4 ek kechup
diónyi gyömbér (friss)
kb 20 dkg cukkini
1 piros húsú paprika
1 csípős zöldpaprika
1 sárga húsú paprika
1 kisebb fej vöröshagyma
3-4 ek vörösborecet
kevés kókuszzsír vagy zsír

Elkészítése:

A húst mossuk meg, kockázzuk fel, majd egy teáskanál sóval, egy teáskanál borssal és a szójaszósszal keverjük össze, tegyük félre.

Akár előző este is elkészíthetjük. Ezesetben tegyük be a hűtőbe.

A vöröshagymát vágjuk apróra, kevés zsiradékon dinszteljük meg, dobjuk rá a bepácolt húst és süssük majdnem készre (kb 8-10 perc), közben a paprikákat is mossuk meg, kockázzuk-karikázzuk fel, a cukkinit is mossuk meg,
kockázzuk fel.

Az ananász tisztítsuk meg, a kemény közepét vágjuk ki, majd kockázzuk fel.

A paprikákat, a cukkini kockákat dobjuk rá a húsra és pár perc alatt pároljuk össze, közben a reszelt gyömbérrel, ketchuppal, borecettel ízesítsük, legvégül adjuk hozzá az ananászkockákat is.

Csak egyet forraljunk rajta és már el is készült.

Én párolt rizzsel kínáltam.

Forrás: https://scarletsite.hu/node/418