Kacsasült körettel recept
Ők is elkészítették
4,48 csillag 23 értékelés alapján Hozzávalók:
Kacsasülthöz:
- 4 kacsacomb
- ízlés szerint só
- 2 dl víz
Batáta chipshez:
- 3-4 édesburgonya
- 2 ek olívaolaj
- 1 ek étolaj
- ízlés szerint só, bors
Baconbe tekert sütőtök:
- 8 karika sütőtök
- 8 szelet bacon
Fűszeres-mézes almához:
- 4-5 alma
- 1 ek barna cukor
- ízlés szerint méz vagy juharszirup
- cipetnyi só
- ízlés szerint fűszerek (fahéj, ánizs stb)
- 1,5 dl fehérbor (muskotályos)
- 2 dkg vaj
Elkészítése:
A húsokat megmossuk, beirdaljuk és sóval jól bedörzsöljük. Tepsibe tesszük, felöntjük a vízzel és fedő alatt 180 fokra előmelegített sütőben kb 2 órán keresztül sütjük. Az utolsó 20 percben a fedő nélkül pirítjuk.
A sütőtök szeleteket betekerjük a baconbe, majd sütőpapíros tepsiben kb 20 perc alatt készre sütjük.
A batáta chipshez a krumplit meghámozzuk és felkarikázzuk. Összekeverjük a kétféle olajat és a fűszereket, majd a krumplira öntjük. A szeleteket jól átkenjük az olajos mázzal, majd sütőben ropogósra sütjük kb 20 perc alatt.
Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk és nagy kockákra vágjuk. Egy serpenyőben vajat hevítünk, beletesszük az almákat, cukrot, mézet, fűszereket és bort. Addig pároljuk, amíg a bor elpárolog és az alma karamellizálódik, ez kb 10 perc.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »