Hawaii csirkemell párolt rizzsel recept

Beküldve: 2018.05.24.

Kategória: Csirkemell

Küldte: enicipicikonyham

Látták: 36881

Miben készült? Főzőlap, Sütő

Melyik évszakban? Egész évben

4,18 csillag 2 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

50 perc

Mennyiség:

2 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:
A húshoz:

20 dkg csirkemell
2 szelet sonka
2 szelet sajt
1 ek (olíva)olaj
4 szelet ananászkarika
csipet só
csipet bors
vaj a sütőtál kikenéséhez

A körethez:

fél bögre (basmati) rizs
1 bögre forró víz
1 mk só
csipet vegeta
1 ek (olíva)olaj

Elkészítése:

Első lépésként egy serpenyőben felhevítem az olajat. Amíg az olaj melegszik, előkészítem a húst.
Megmosom, a vizet papírtörlővel leitatom róla, hosszában kettévágom.

A kapott két szelet csirkemell mindkét oldalát sózom, borsozom. A felhevült olajra teszem, ahol viszonylag magas hőfokon, oldalanként körülbelül 3 perc alatt elősütöm.

Egy kivajazott jénai tálba szedem a húsokat. Mindegyikre két-két darab félbevágott szelet sonkát, valamint egy-egy ananászkarikát teszek, végül ráterítem a sajtszeleteket.

180 fokra előmelegített sütőben pirosra sütöm (nagyjából 20 perc alatt).

Amíg a hús pirul, elkészítem a köretet.

Az olajat felforrósítom, ráöntöm a rizst, néhányszor átkeverem. A forró vízzel felöntöm, sózom, hozzáadom a vegetát. Időnként megkeverve 10 percig főzöm, majd leveszem a tűzről és néhány percig fedő alatt pihentetem.
Amint elkészült, azonnal tálalom.

Frissen, melegen a legfinomabb!

Forrás: http://enicipicikonyham.blogspot.cz/2018/03/hawaii-csirkemell-parolt-rizzsel.html