Grillezett csirkemell sóskamártással főtt burgonyával recept
3,72 csillag 25 értékelés alapján Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
- 8 szelet csirkemellfilé
- 6 gerezd fokhagyma
- 2 dl tej
- só, bors
- olívaolaj egy kevés
- 1-2 szál újhagyma
- pár darab ördögszekérgomba
- petrezselyemzöld pár szál
A sóskamártáshoz:
- 40 dkg mirelit sóskapüré
- 1 db vöröshagyma kisebb
- só, őrölt feketebors
- 1 dl tejöl
- 1 dl tejszín
- 1 ek étkezési keményítő
- 1 ek cukor
Elkészítése:
A hússzeleteket előző nap fokhagymás tejbe áztatjuk, majd kivéve a pácléből letörölgetjük.
Egy grillserpenyőt olívával kikenünk, majd rátesszük a hússzeleteket és puhulásig grillezzük mindkét oldalát.
Az újhagymát és a gombákat kettévágjuk, majd a hús mellé helyezzük a grillre.
A mártás elkészítése:
A mirelit sóskát szobahőmérsékleten felengedjük.
Egy lábosba olajat hevítünk, majd belereszeltjük a hagymát. Megpároljuk, majd hozzáadjuk a sóskát és jól összekeverjük.
Cukrozzuk, sózzuk és borsozzuk.
10 percig főzzük lefedve, majd tejfölbe kevert keményítővel besűrítjük.
Aki szereti, tejszínnel is dúsíthatja.
Főtt burgonyával és a grillezett hússal és a grillezett zöldségekkel tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 krémes sütemény húsvétra, ami mindig elfogy
A húsvéti asztalról nem hiányozhatnak a klasszikus, nagyiféle krémes sütemé
Tovább olvasom »
Medvehagymás kedvencek: 12 recept sós sütitől a főételig
A medvehagyma a tavasz egyik legjobban várt alapanyaga, amit ilyenkor szint
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.27. Péntek
A pénteki menüben a könnyedebb és a tartalmasabb fogások is helyet kapnak.
Tovább olvasom »
10 gombócos leves, amitől garantáltan jól laksz
Ha egy igazán tartalmas, laktató levesre vágyunk, akkor ezekkel a gombóclev
Tovább olvasom »
Sütés nélkül húsvétra: 9 keksztekercs, amit imádni fogtok
A húsvéti asztalról nem hiányozhat egy látványos, mégis egyszerűen elkészít
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.03.26. Csütörtök
A mai menüben tartalmas, házias fogások szerepelnek. A füstölt kolbászos fe
Tovább olvasom »