Grillezett csirkemell sóskamártással főtt burgonyával recept

Elkészítése:

A hússzeleteket előző nap fokhagymás tejbe áztatjuk, majd kivéve a pácléből letörölgetjük.

Egy grillserpenyőt olívával kikenünk, majd rátesszük a hússzeleteket és puhulásig grillezzük mindkét oldalát.

Az újhagymát és a gombákat kettévágjuk, majd a hús mellé helyezzük a grillre.

A mártás elkészítése:

A mirelit sóskát szobahőmérsékleten felengedjük.

Egy lábosba olajat hevítünk, majd belereszeltjük a hagymát. Megpároljuk, majd hozzáadjuk a sóskát és jól összekeverjük.

Cukrozzuk, sózzuk és borsozzuk.

10 percig főzzük lefedve, majd tejfölbe kevert keményítővel besűrítjük.

Aki szereti, tejszínnel is dúsíthatja.

Főtt burgonyával és a grillezett hússal és a grillezett zöldségekkel tálaljuk.