Gombás csirkepörkölt recept
Ők is elkészítették
3,50 csillag 21 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1 csomag csirke pörköltnek való hús
- 1 db koktélparadicsom
- fél tv paprika
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 ek pirospaprika
- só, bors
- 2 evőkanál olaj
- 20 dkg csiperke gomba
Elkészítése:
A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk, majd megdinszteljük a felforrósított olajon csipet sóval. Amikor összesett a hagyma, akkor hozzáadjuk a feldarabolt húsokat és együtt pirítjuk tovább.
Amikor a hús kifehéredett, akkor lehúzzuk a tűzről és megszórjuk pirospaprikával, majd összekeverjük és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje. Sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a felaprított paprikát és paradicsomot.
A gombát ha apróbb, akkor négybe vágjuk, ha nagyobb akkor több darabba és forró, száraz serpenyőben megpirítjuk. Azért pirítjuk meg száraz serpenyőben, mert akkor a gomba szép fehér marad, nem feketedik meg és sokkal finomabb az íze.
A megpirított gombát beleszórjuk a csirkepörköltbe és együtt készre főzzük.
Amíg a pörkölt elkészül, addig ízlés szerinti köretet készítünk hozzá.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Gyors rakottasok hétköznapokra – csirkével, darált hússal, cukkinivel
Laktató, szaftos és minden falatja kényeztet – ezek az egytálételek garantá
Tovább olvasom »
A hét legjobb cukkinis receptjei – ezek a receptek most tarolnak!
A cukkini minden nyáron főszereplő a konyhában – és nem véletlenül! Könnyű,
Tovább olvasom »
8 tepsis csirkecomb, ami után garantált a repeta
A csirkecomb az egyik legszaftosabb, legsokoldalúbb alapanyag, amit szinte
Tovább olvasom »
8 rakott tészta, amit mindenki szeret
A rakott tészták igazi hétköznapi hősök: gyorsan összeállíthatók, laktatóak
Tovább olvasom »
Leves, ami desszert is lehet? Ezek a receptek új szintre emelik a gyümölcslevest
Ezek a levesek egyszerre desszertek és előételek – hűsítőek, krémesek, illa
Tovább olvasom »
Egy este a VIBE-ban – a budapesti éjszaka receptje (x)
Egy este a VIBE-ban maga a budapesti éjszaka esszenciája: kreatív koktélok,
Tovább olvasom »