Fűszeres csirkemájpástétom recept
4,40 csillag 20 értékelés alapján Hozzávalók:
- 1/2 kg csirkemáj
- 15 dkg vaj (10 dkg+5 dkg )
- 20 dkg bacon kockázva
- 1 nagy fej hagyma
- ízlés szerint majoránna
- ízlés szerint só
- 1 ek dijoni mustár
- ízlés szerint citromhéj
- 100-150 ml tejszín
- ízlés szerint kapribogyó
Tetejére:
- 5 dkg vaj
- 1 gerezd fokhagyma
- ízlés szerint snidling
- ízlés szerint petrezselyemzöld
Elkészítése:
10 dkg vajon megfonnyasztjuk a felaprított hagymát. Hozzáadjuk a bacont is, majd a felezett májat is és fehéredésig pirítjuk. Belekeverünk mustárt, majoránnát és kb 1/2 dl vizet.
Közben 5 dkg vajat olvasztunk, belenyomjuk a fokhagymát a snidlinget és a petrezselymet, majd félretesszük.
Az elkészült májat még melegen botmixerrel pépesítjük, beleöntjük a tejszínt és 5 dkg vajat, sózzuk és újrakeverjük. Én most kapribogyót kevertem bele.
Üvegbe öntjük és a tetejére kanalazunk a fűszeres vajból is. Egy éjszakát pihentessük hűtőben.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
8 izgalmas sütés nélküli golyó, amit egyszerűen imádni fogsz
Ezeket a sütés nélküli golyókat percek alatt elkészítheted, mégis úgy hatna
Tovább olvasom »
Könnyű és ízletes cukkinis ételek – puffancstól a lepényig
A cukkini az az alapanyag, ami mindig kéznél van, mégis millióféleképpen va
Tovább olvasom »
12 mennyei gombás recept – tésztától a húsos fogásokig
10 mennyei gombás recept tészta, csirke, gratin és vegetáriánus lehetőségek
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? – 30 perc és kész a tökéletes menü? Igen!
Ebédre vagy vacsorára ajánljuk ezt az ízletes összeállítást: krémleves, két
Tovább olvasom »
Online italbolt – széles választék könnyű italokból a nyaralás mellé (x)
A nyári pihenés során mindenkinek jól esik olykor egy pohár ital. Mindenkép
Tovább olvasom »
12 varázslatos szilvalekváros süti, amivel újraélheted a nagyi konyhájának illatát!
Ezek a sütemények igazi klasszikusok, amiket gyerekkorunk óta szeretünk – r
Tovább olvasom »