Regisztáció

Kategóriák

Befőzés

Egytálételek

Előétel receptek

Fagylalt receptek

Főzelék receptek

Gyerekbarát konyha

Gyors ételek receptjei

Sütés nélküli receptek

Szárnyas receptek

Tészta félék receptjei

Torta receptek

Vad receptek

Zöldséges ételek

Jelenleg itt vagy: Főoldal > Szárnyas receptek > Csirke > Tejfölös csirkepaprikás

Tejfölös csirkepaprikás recept

Galéria (4)

Beküldve: 2020.07.10.

Kategória: Csirke

Küldte: Receptneked

Látták: 22022

Miben készült? Főzőlap

Melyik évszakban? Egész évben

Konyha: Magyar

3,42 csillag 12 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Haladóknak

Elkészítési idő:

90 perc

Mennyiség:

6 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

kb 1,5 kg csirkehús (nálunk most alsó és frlsőcomb vegyesen. Aki nem szereti, nyugodtan lehúzhatja a bőrét. )
10 dkg füstölt szalonna
1 paprika
1 paradicsom
3 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál őrölt kömény
só
1 csapott evőkanál pirospaprika
2 dl tejföl
2 evőkanál finomliszt
kevés zsiradék

Elkészítése:

Kevés zsiradékon elkezdjük a feldarabolt szalonna zsírját kisütni, majd a pörcöt kiszedjük.

A zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, kicsit dinszteljük, majd hozzádjuk a fokhagymát. Beletesszük a paprikát, a paradicsomot, az őrölt köményt és 8-10 percig pároljuk.

Az edényt lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne a pirospaprikát és felöntjük 2 dl vízzel.

Visszatesszük a tűzhelyre, beletesszük a csirkedarabokat, sózzuk, borsozzuk és annyi vizet öntünk rá, ami a húsokat 3/4-ig ellepi.

Ha megpuhult, szűrőkanállal óvatosan kiszedjük a csirkedarabokat és a levét behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel. A liszthez hozzáadjuk a tejfölt és kevés levet, majd csomómentesre keverjük.

Összeforraljuk és visszatesszük bele a húst.

Galuskával vagy főtt tésztával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!