Tepsis csirkecomb zöldségkörettel recept

Galéria (1)

Beküldve: 2019.12.04.

Kategória: Csirke

Küldte: Alexandra1234

Látták: 27960

Melyik évszakban? Egész évben

4,17 csillag 22 értékelés alapján

Nehézségi szint:

Kezdőknek

Elkészítési idő:

75 perc

Mennyiség:

4 fő részére

Mennyibe kerül?

Megfizethető

Hozzávalók:

4 db csirkecomb
4-5 db sárga krumpli
3-4 db sárgarépa
2 fej lilahagyma
4-5 gerezd fokhagyma
só
őrölt fehér bors
szerecsendió
majoránna
kakukkfű
2 teáskanál ételízesítő
3-4 evőkanál libazsír (vagy sertés)
1 dl fehérbor

Elkészítése:

A combokat ízlés szerint szórjuk meg a fűszerekkel, majd hagyjuk pár órát állni, hogy az ízek kellően átjárják.

A krumplit és a sárgarépát pucoljuk meg, majd ízlés szerint daraboljuk fel.
Ezután a krumplit sózzuk meg és forgassuk alaposan össze (a sózással azért óvatosan bánjunk, mert a húst már előzőleg besóztuk)

A hagymát szintén pucoljuk meg, majd vágjuk fel nagyobb cikkekre.

A tepsibe kanalazzuk bele a zsírt, majd öntsük rá a bort. Ezután helyezzük bele az előzőleg befűszerezett combokat, majd rakjuk köré a feldarabolt krumplit, sárgarépát, hagymát és a pucolatlan fokhagymagerezdeket.

Ezután fóliával fedjük le a tepsit, majd helyezzük be előmelegített sütőbe. Közepes hőmérsékleten pároljuk kb 45 percig, majd vegyük le a fóliát és süssük szép pirosra a húst és a zöldségeket (ha túl sok lenne alatta a lé, öntsünk le belőle és pótoljuk egy-két ek zsírral).

Tálalás előtt helyezzük tányérra a húst, majd rakjuk köré a sült zöldségeket és úgy kínáljuk.