Csirkemájas bulgur recept
3,08 csillag 26 értékelés alapján Hozzávalók:
- 200 g bulgur
- 0,5 kg csirkemáj
- 1 közepes cukkini
- 1 kis fej hagyma
- só
- bors
- majoranna
- pirospaprika
Elkészítése
A bulgurt kétszeres mennyiségű vízben puhára főzzük, ugyanúgy, mint a rizst. Ha szeretnénk, kevés olajon előtte át is piríthatjuk a szemeket. Közben olajon megdinszteljük a finomra vágott hagymát, majd rátesszük a csíkokra vágott csirkemájat. Addig pirítjuk, amíg „kifehéredik”, majd még egy kicsit tovább is sütjük.
Hozzáadjuk a kockára vágott cukkinit, elkeverjük, majd fűszerezzük pirospaprikával, majorannával és borssal. Kevés vízzel felöntjük, és addig pároljuk, amíg a máj és a cukkini majdnem teljesen megpuhul. A vizet ezután elfőzzük róla. A végén sózzuk, majd hozzákeverjük a főtt bulgurt.
Tipp
A cukkini helyett használhatunk gombát vagy paprikát is. Ha kicsit krémesebb végeredményt szeretnénk, tálalás előtt egy kanál tejfölt is keverhetünk bele.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
12 krémes desszert babapiskótával: csokis, nutellás és gyümölcsös változatok
A babapiskóta az egyik legpraktikusabb alap a gyors desszertekhez, különöse
Tovább olvasom »
Könnyű saláták húsok és grillek mellé – 12 nagyszerű recepttel
A saláták sokféle étel mellé kínálnak friss, könnyed kiegészítést. Ebben a
Tovább olvasom »
Látványos húsvéti desszertek sütés nélkül – 10 szuper recepttel
A sütés nélküli desszertek ideális választást jelentenek, ha gyorsan készül
Tovább olvasom »
Húsvéti vendégváró aprósütemények, amelyek gyorsan elfogynak
A húsvéti vendégvárás egyik legkedveltebb formája az aprósüteményekkel és k
Tovább olvasom »
12 házias ebédötlet, amelyek minden nap jól jönnek
A hétköznapi ebédek esetében gyakran az egyszerűség és a gyors elkészíthető
Tovább olvasom »
Citromos sütemények, amelyek üde ízükkel minden alkalomra illenek
A citromos sütemények frissességet és könnyedséget hoznak a desszertek vilá
Tovább olvasom »