Citromos pulykamedallion karácsonyi körettel recept
Galéria (2)
Ők is elkészítették
3,53 csillag 1 értékelés alapján Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
80 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Hozzávalók:
- 15 dkg szójaszószban pácolt tofu
- (olíva)olaj
- 60 dkg lilakáposzta
- 1 birsalma
- 2 savanykás alma
- só, római kömény
- 50 dkg pulykamell csíkozva
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 citrom
- 1 szál újhagyma
- kb 2 dl húsleves alaplé
Elkészítése:
A káposztát csíkokra vágjuk, olajon megdinszteljük és kevés vizet adunk hozzá, majd fedő alatt kevés ideig pároljuk, hozzáadjuk a kockára vágott almákat, fűszerezzük és roppanósra főzzük.
Egy másik edényben kevés olajon megpirítjuk a pulykamell csíkokat, hozzáadjuk a fokhagymát és a citrom héját és levét, kevés húsleves alaplével felöntve félig megfőzzük, hozzáadjuk a kockázott tofut és együtt pirítva készre sütjük.
Almás káposztával körítve, római köménnyel ízesített burgonyapürével szegélyezve tálaljuk.
Megszórjuk zöldhagyma szárral.
Képfeltöltés
A vitás esetek kiküszöbölése érdekében, kérjük csak saját készítésű fotót tölts fel! Kérünk, csak olyan fotót küldj amelynek a fő témája az adott étel.
