Ananászos pulykamell kambodzsai módra recept
Ők is elkészítették
3,65 csillag 16 értékelés alapján Hozzávalók:
- 50 dkg pulykamell
- 10 dkg piros, sárga és zöld színű kaliforniai paprika
- 15 dkg póréhagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 dl olaj
- 0,5 dl szójaszósz
- 20 dkg rizs
- 1 lime leve
- 1 ananász
- só, bors
- koriander levél
Elkészítése:
Felkockázzuk a pulykamellet, paprikákat és a hagymákat. Félbe vágjuk az ananászt, majd kockákra vágva kiszedjük a gyümölcshúst.
A felhevített olajon előpirítjuk a húst, hozzáadjuk a póréhagymát és a paprikákat. Sózzuk, borsozzuk, ráöntjük a szójaszószt, lime levet és az ananászkockákat, majd fedő alatt alacsony lángon megpároljuk. Ha szükséges kevés alaplevet adhatunk hozzá. Időnként megkavarjuk.
Kevés vajon megpirítjuk a rizst, majd dupla mennyiségű vízzel felöntve kevés sóval megszórva megfőzzük.
Sütőben elősütjük az ananászt csónakot, majd belerendezzük a készre főzött rizst és a húsos ragut, majd aprított korianderrel szórva tálaljuk.
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
10 pogácsa, amire a nagyi is büszke lenne
A pogácsa a magyar konyha igazi büszkesége – egyszerre hétköznapi és ünnepi
Tovább olvasom »
Mit főzz ma? 10 isteni csirkés fogás hétköznapokra
Ha tanácstalan vagy, mit főzz ebédre, a csirkés ételek mindig jó választást
Tovább olvasom »
Puha, illatos, házias – 10 mákos finomság, amit meg kell sütnöd
Ha szereted a mákot, ez a válogatás igazi kincsesbánya lesz számodra. Össze
Tovább olvasom »
Krémes, házias, illatos – 10 leves, amitől jobb kedved lesz
Amikor odakint fúj a szél és esik az eső, egy jó leves többet ér bármilyen
Tovább olvasom »
11 házi keksz, ami tökéletes egy csésze teához vagy kávéhoz
Ha unod már a klasszikus linzert, próbáld ki ezeket a különleges házi teasü
Tovább olvasom »
Diós, mézes, puncsos – 9 ellenállhatatlan krémes süti, amit mindenki imádni fog
A krémes sütemények az ünnepi asztal igazi ékei – lágyak, édesek és ellenál
Tovább olvasom »