Teljes kiőrlésű, cukormentes kókusztekercs recept
Ők is elkészítették
3,62 csillag 15 értékelés alapján Hozzávalók:
Alap:
- 15 dkg teljes kiőrlésű, cukormentes háztartási keksz darálva
- 2 evőkanál kakaópor
- 1 evőkanál rum
- 1,5 dkg negyedannyi ugyanannyi édesítőszer
- 1,5 dl tejszín
- 5 dkg vaj
Krém:
- 15 dkg vaj
- 1 kávéskanál vaníliaőrlemény
- 7 dkg kókuszreszelék
- 3 dkg negyedannyi ugyanannyi édesítőszer
Elkészítése:
Az alap hozzávalóit egy tálba tesszük és alaposan összegyúrjuk. Ezt a lágy masszát félretesszük pihenni.
Addig a krémhez a szobahőmérsékletű vajat habosítjuk a vaníliával és az édesítőszerrel, majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
A tésztát két ív sütőpapír között vagy nylonzacskóban kb 25*30 cm-esre nyújtjuk egyenletesen, majd a felső sütőpapírt lehúzzuk róla és egy spatula segítségével eloszlatjuk rajta a tölteléket.
A sütőpapír segítségével szorosan feltekerjük, majd kókuszreszelékbe forgatjuk az elkészült tekercset.
Hűtőben fél órát dermesztjük, utána 1 cm-es szeletekre vágva tálalhatjuk.
Jó étvágyat!
Őket is nézd meg!
Szólj hozzá
Ajánlott cikkek
Mit főzzek ma? 2026.05.15. Péntek
A pénteki menüben a tartalmas, laktató fogások mellé ezúttal egy kis retró
Tovább olvasom »
8 gyümölcsös torta, ami friss és látványos egyszerre
A könnyed, gyümölcsös torták valahogy mindig elegánsabbnak hatnak, még akko
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.14. Csütörtök
A csütörtöki menüben ismét a házias kedvencek kerülnek előtérbe, tartalmas
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.13. Szerda
A szerdai menüben a tartalmas, házias ízek és a kicsit különlegesebb fogáso
Tovább olvasom »
Mit főzzek ma? 2026.05.12. Kedd
A keddi menü most pont azt tudja, amit egy hosszú hétköznapon elvár az embe
Tovább olvasom »
12 édes tésztás kedvenc a nudlitól a derelyéig
Az édes tészták valahol félúton vannak a főétel és a desszert között, és ős
Tovább olvasom »